カンアガリ

燗アガリ

050-5263-2465

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

魚と米とぬる燗と。旬を楽しむ炉端焼き。

【燗アガリ】という店名は、お燗することで日本酒の旨みがぐっと広がるという意味の言葉です。全国から厳選したお燗が旨い日本酒と、それに合う炉端焼き料理のお店です。特にお奨めなのは『本日の鮮魚一本焼き』。漁港直送の旬の日替わり鮮魚を備長炭で炙り、ふっくらと香ばしい焼き魚と日本酒は、互いに味わいを引き立てます。一本魚の煮付け、旬の食材を使ったお料理は日本酒に合うように味を仕上げています。〆には『日本一の米作り名人本多義光氏』のお米を南部鉄器で炊き上げます。古家具の調度や畳の床が懐かしく心地よい雰囲気を醸し、会社帰り・友人同士・ご宴会などにお勧めです。

燗アガリ
これだけは食べてほしいベスト3

季節野菜の炉端焼き

当店は季節によって、様々なお野菜を炉端焼きでお楽しみいただけます。
名物のどんこしいたけや、玉ねぎに加え
その季節のお野菜をご堪能ください。

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季節野菜の炉端焼き

『名物!鮮魚の一本焼き(1680円〜4980円)』お燗酒との相性は抜群です!

漁港直送の旬の様々な日替わりの鮮魚を備長炭で炙ります。中はふっくら外はカリッと焼き、魚種によって塩を使い分けます。のどぐろ、かさご、小鯛など5~8種ほど常時あり、魚種や大きさによって金額が異なります。

『名物!鮮魚の一本焼き(1680円〜4980円)』お燗酒との相性は抜群です!

各種品評会で優勝の米!『名物 群馬県みなかみ産「本多義光」氏の炊きたて鉄釜コシヒカリ』

一合1188円 二合2068円。日本全国のお米の品評会全てにおいて優勝を取ったこだわりのコシヒカリ。丁寧に洗米・浸水し、南部鉄器の釜で炊き上げるおいしさは格別!お店で食べられるのは当店のみです。

各種品評会で優勝の米!『名物 群馬県みなかみ産「本多義光」氏の炊きたて鉄釜コシヒカリ』

料理人 / 高畑 諒 氏 (タカハタ リョウ)

専門ジャンル: 和食全般

おいしさを追求して! 大勢の人を喜ばせたい!

1994年、神奈川県生まれ。幼い頃から料理をつくり、おいしいと言われることに喜びを感じ、当たり前のように周囲の人にもふるまっていた。縁あって18歳のときに渡豪。料理人の道へ進むべく、現地のレストランで腕を磨く。帰国後は、銀座、神楽坂の和食料理店で修業を重ねていく。今までの経験を活かし、現在は【燗アガリ】でおいしさを追求している。

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高畑 諒 氏

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燗アガリの店舗情報

基本情報

店名 燗アガリ
TEL

050-5263-2465

03-5338-5337

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山手線 新宿駅 徒歩3分
東京メトロ丸の内線 新宿駅 徒歩3分
アクセス 「新宿」駅を降りて徒歩3分。
住所 東京都新宿区西新宿7-16-12 新宿YSビル3F 地図を見る
営業時間
【月~木】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
【金】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
【祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
【土】
16:00~00:00 (L.O.23:30)
【日・祝】
16:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 不定休

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感染症対策 感染症予防のため、衛生管理を十分に行い営業いたしております。

・スタッフの1時間毎の手洗いうがい、アルコール消毒
・全スタッフのマスク着用
・店内の換気
・ソーシャルディスタンスの確保
・アルコールを使用しての十分な清掃
・手に触れる物の十分なアルコール消毒
・各テーブルにアルコールスプレー設置
・お会計の際のキャッシュトレー使用

また、ご来店の際、入り口でお客様にアルコール消毒をお願いしております。
感染症予防のため、ご協力お願い致します。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
その他決済
LINE Pay, PayPay

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.z-no1.jp/shoplist/kanagari.html
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-2465 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都新宿区西新宿7-16-12 新宿YSビル3F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.感染症予防のため、衛生管理を十分に行い営業いたしております。

    ・スタッフの1時間毎の手洗いうがい、アルコール消毒
    ・全スタッフのマスク着用
    ・店内の換気
    ・ソーシャルディスタンスの確保
    ・アルコールを使用しての十分な清掃
    ・手に触れる物の十分なアルコール消毒
    ・各テーブルにアルコールスプレー設置
    ・お会計の際のキャッシュトレー使用

    また、ご来店の際、入り口でお客様にアルコール消毒をお願いしております。
    感染症予防のため、ご協力お願い致します。

このお店からのお知らせ

2022-07-09

営業時間について

皆様いつもありがとうございます!
ご来店心よりお待ちしております。
・月~木 17:00~23:00
・金   17:00~24:00
・土   16:00~24:00
・日祝  16:00~23:00

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本日予約可

050-5263-2465

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この情報は2022年8月22日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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