イタリアンダイニングアンドバーエルデ

イタリアンダイニング&バー エルデ

050-5384-2816

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ワンランク上のラグジュアリーな雰囲気の中、管理栄養士監修の異色イタリアンを味わう

西新宿にある【イタリアンダイニング&バー エルデ】は、地下に店を構える隠れ家的なダイニング。階段を下りた先には、高級感がありながらもホッとくつろげる空間が広がります。こちらの特徴は、トレーナー経験のある管理栄養士が在籍していること。国内有数の牧場から仕入れる肉や魚、四季折々の旬の野菜など、食材本来の栄養素を壊すことなく調理しています。抜群の旨みを誇る『黒毛和牛のタリアータ』、おいしいサプライズが待っている『オムスパ』などの看板メニューは、モンテネグロ産ワインとの相性もぴったり。店内には、個室タイプのソファ席やテーブル席、カウンター席などがあり、デートや合コンなどにもオススメです。

イタリアンダイニング&バー エルデ
これだけは食べてほしいベスト3

ステーキと煮込み料理を同時に味わえる『黒毛和牛のタリアータ』

ストレスフリーの環境で育った牛肉を低温調理し、表面をサッと焼き上げました。外はこんがり、中はやわらかジューシーで、肉本来の旨みが楽しめます。サイドの野菜はバターライスに変更でき、満足度の高い一品です。

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ステーキと煮込み料理を同時に味わえる『黒毛和牛のタリアータ』

おいしいサプライズが楽しめる『オムスパ』

「ゲストを驚かせたい」と考案されたオリジナルメニュー。名前の通りスパゲッティの上にオムレツが乗せられ、外見から味をイメージすることはできません。ワクワクしながら中を開けば、驚きのおいしさが広がります。

おいしいサプライズが楽しめる『オムスパ』

【エルデ】のエッセンスを詰め込んだ『前菜3種盛り合わせ』

新鮮食材を使用し、その日のオススメをバランスよく盛り合わせました。目でも舌でも楽しめる一皿は、訪れる度にオーダーしたくなるおいしさ。お気に入りの一品に出合ったら、シェフにリクエストすることも可能です。

【エルデ】のエッセンスを詰め込んだ『前菜3種盛り合わせ』

料理人 / 茂山 幸輝 氏 (シゲヤマ コウキ)

専門ジャンル:イタリア料理

家族の喜ぶ笑顔が嬉しくて。イタリアンを中心に腕を磨く

1995年、京都府生まれ。子どものころ両親のために料理をつくり、おいしそうに食べる笑顔に喜びを感じて料理の世界へ。専門学校を経て、都内のイタリア料理店で腕を磨く。「体にいい食材を使って、これまでにないイタリアンを提供する」とのコンセプトに共感し、【エルデ】へ。日々最高のパフォーマンスを発揮し、最高の一皿を生み出している。

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茂山 幸輝 氏

写真

  • ステーキと煮込み料理を同時に味わえる『黒毛和牛のタリアータ』

    ステーキと煮込み料理を同時に味わえる『黒毛和牛のタリアータ』

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イタリアンダイニング&バー エルデの店舗情報

基本情報

店名 イタリアンダイニング&バー エルデ
TEL

050-5384-2816

03-6908-9956

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩7分
JR総武線 大久保駅 徒歩3分
アクセス JR各線「新宿駅」西口より徒歩7分
住所 東京都新宿区西新宿7-7-21 ラ・メゾン・ワタナベB1F 地図を見る
営業時間
18:00~00:00
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:54人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-2816 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都新宿区西新宿7-7-21 ラ・メゾン・ワタナベB1F JR各線「新宿駅」西口より徒歩7分 ここから地図が確認できます。

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