カグラザカシュシュ

神楽坂chouchou

050-5263-1820

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬を扱う料理やワインとのペアリング楽しむ、神楽坂にある隠れ家的な古民家ビストロ

厳選した食材による、フレンチベースの絶品料理に舌鼓。神楽坂駅のほど近く、小路を入った先に佇む【神楽坂chouchou】では季節ごとの食材を仕入れて料理をつくるため、常に新しい一品をいただけます。またワインの種類も豊富に用意されているので、料理とペアリングを楽しむのもおすすめ。古民家をリノベーションし、店全体が落ち着いた温かさに包まれています。店内は1階と2階に分かれ、2階には完全個室も設置。最大6名まで入室できるため、接待や宴会にも多く利用されています。多くの方が、料理とお酒を堪能しながら余韻を楽しめるビストロ。神楽坂の隠れ家で、接待やデート、記念日ディナーに華を添えながら至福のひとときを過ごしませんか。

神楽坂chouchou
これだけは食べてほしいベスト3

丸い可愛らしさの中の贅沢『フォアグラ ぽんかん オマール海老』

フォアグラペーストをチョコクランチでまぶすなど、この小さな一粒の中には幾層もの味の広がりがあります。 ※料理は一例です。季節や仕入れによって用意できない場合もございます。

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丸い可愛らしさの中の贅沢『フォアグラ ぽんかん オマール海老』

マッシュルームの旨味が凝縮されたスープ『マッシュルーム』

芳醇で香り豊かな一品。スープを一口含んだだけで、マッシュルームの濃厚な味わいを一気に感じられます。 ※料理は一例です。季節や仕入れによって用意できない場合もございます。

マッシュルームの旨味が凝縮されたスープ『マッシュルーム』

フレンチに和の要素を取り込んでいくことも大切にして『鴨 山葵』

この日は、マグレ鴨をローストして使用。あさつきとわさび醤油の泡を使い、和風に仕立てられています。 ※料理は一例です。季節や仕入れによって用意できない場合もございます。

フレンチに和の要素を取り込んでいくことも大切にして『鴨 山葵』

料理人 / 遠藤 和也 氏 (エンドウ カズヤ)

専門ジャンル:イタリア料理

一つのジャンルにとらわれない料理でゲストを魅了する

1984年群馬県出身。東京の大学在学中に行ったアルバイトで飲食の世界に惹かれた。都内のイタリアンや和食店で修業を重ね、2009年新宿で急成長を遂げている企業に入社。同企業が経営する飲食店などで料理長を務めた後、様々な新店舗の立ち上げにも携わる。2019年2月に新規開店した【神楽坂chouchou】では、「今までの経験を活かして新しい料理を創作していきたい」とさらなる意欲を見せている。

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遠藤 和也 氏

神楽坂chouchouの店舗情報

基本情報

店名 神楽坂chouchou
TEL

050-5263-1820

03-6228-1135

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR総武線 飯田橋駅 徒歩5分
都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩5分
アクセス JR/東京メトロ飯田橋駅より徒歩5分。
住所 東京都新宿区若宮町11-5 大きな地図を見る
営業時間
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00) コースご利用の場合は21時までにご来店ください。アラカルトの場合メインは21時30分、前菜は22時L.O.
定休日 月曜日
月曜日が祝日の場合は翌火曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 39人
席数形態 カウンター9席 テーブル30席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店内に喫煙室有。住宅街のため店外喫煙不可

こだわり
備考 <ご来店されるお客様へ>
当店は閑静な住宅街の中にある為、ご来店やお帰りの際にはお住いの方々に迷惑にならないよう、お静かにお願い致します。
又、申し訳ございませんがお店付近でのお待ち合わせや携帯電話での会話はご遠慮ください。

<喫煙に関して>
お席での喫煙は不可となります。
※喫煙ルームがございますので、そちらでの喫煙は可能です。
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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.03.19

春から夏に向けて、新しいメニューを用意しています

おひとり様でも友人同士でも、さらにデートや女子会などにもご利用ください。予約の電話も随時受けております。まずは、気軽にお問い合わせください。

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