井上 幸美 氏 イノウエコウミ
寿司を中心に、和食や天麩羅も織り交ぜた料理を提供しております
岡山県の和食割烹にて料理人としての道を歩み始め、地元での修行を経て大阪の高級和食・天麩羅店にてさらなる研鑽を積みました。 在阪中には寿司・握りの技術も磨き、和食全般にわたる幅広い技術と感性を養ってまいりました。 現在は、自らの理想を形にした店を構え、カウンター越しにお客様と向き合い、その場の会話やご要望に応じて柔軟に対応しながら、心のこもったひとときをお届けすることを大切にしています。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
鮨 極の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 極 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-1551 06-6212-2155 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ各線 心斎橋駅 徒歩4分 |
| アクセス | 大阪メトロ各線「心斎橋駅」から南へ徒歩4分。御堂筋八幡町交差点を東へ200mほど進みます。 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-7-22 日宝シルキータワー1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日・祝日 (変更することがございます) |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 14人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://susi-kiwami.com/ |

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