北海道のワインがすすむしゃぶしゃぶ・すき焼き料理があるお店
北海道のワインがすすむしゃぶしゃぶ・すき焼き料理があるお店 | お酒がすすむ夏飲み特集 2021
北海道の【ワインがすすむしゃぶしゃぶ・すき焼き料理があるお店】をご紹介します。気軽にワインが楽しめるイタリアンや希少ワインがあるバーで、夏のおいしいワインを相性のいい料理と一緒にご堪能ください。北海道のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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絶品！ 『自家製ほっけの一夜干し』
【全席掘りごたつ個室】になっており、コロナ禍でも地元の家族連れやご接待で賑わいが絶えない函館屈指の有名居酒屋。先代社長である母から受け継ぎ、現在は二代目の娘が店を守っている。女性経営者ならではの気配りと、料理人が全員１０年以上勤務という【お料理の抜群の安定感】が人気の秘密。 周囲の居酒屋と比較すると若干高い（1000円ほど）お店だが、その分お料理は外れが無く、個室しかないので安心して利用ができる。客層も良い。 活イカを始めとする活魚、熟練の寿司職人の寿司、河童橋で特注製作の炭焼き台で焼く焼物などが食べられる。 食材にも拘りがあり、創業時より地元の生産者を訪ね歩いて地元ならではの食材集めを続けている。
- 5,000円
- 五稜郭公園前駅 徒歩3分
《個室》《お料理のみ》5,000円コース
5000円（税込）
2名～132名 ・ 17:00～22:00
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- プレミアム掲載店
ホテル専属ソムリエ厳選のワイン
四季折々の風情を見せる中島公園に隣接。眼下に広がる札幌市内を一望しながら、職人の技を尽くした極上の日本料理が味わえます。毛蟹や活あわび、帆立、雲丹といった浜直送の道産食材はもちろん、天然ウナギや九州直送のアラ、フグといった北海道ではなかなか目にすることのできない稀少な全国の旬素材まで、日本が誇る四季折々の美味をふんだんに盛り込んだ会席料理を用意。和洋個室、テーブル席、座敷席ともに店内すべての席から札幌の街並みが眺められ、夜には「日本新三大夜景」に選ばれた光の海が目の前に広がります。大切な人との食事や記念日、結納など、ハレの日をさらに格上げしてくれる極上店です。
- 3,000円
- 10,000円
- 中島公園駅 徒歩4分
彩食健美 くり田のシェフがオススメしています
私の師匠が料理長として腕を振るい、食材本来の味を生かした料理の数々が召し上がれます。華やかで色彩豊かな料理が楽しめる『宴席料理』がオススメですが、なかでも北海道産の水ダコを生きたまま長時間かけて仕込む『北海活蛸やわらか煮』、たまねぎとウニの濃厚な旨みが堪能できる『北海道玉葱の茶碗蒸し』も絶品。客席は上品な空間。窓からの眺望も自慢で豊平川や中島公園などの夜景も満喫でき、ハレの日でのご利用に最適です。
和食お子様膳 2200円
2200円（税込）
1名～10名 ・ 17:30～22:00
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牛たん・旬菜 鈴の屋
すすきの ・ 居酒屋 、しゃぶしゃぶ・すき焼き 、和食
人気のスパークリングワインをはじめ料理と相性のいいワインが
アットホームな雰囲気の中で、店主こだわりの北海道産牛たんと旬の魚介や野菜を活かした料理が楽しめます。一番のおすすめは『極厚・たん元炭火焼き』。牛たんの霜降り部分を厳選し1頭から1～2人前だけというレアな逸品。熟成により肉本来の旨みと柔らかさを引き出した牛たんの味わいととろける食感に衝撃を受けるでしょう。この味に魅せられ訪れる常連客も大勢います。ドリンクも充実していて、北海道を中心に全国から選りすぐった地酒、常時30種類以上ある焼酎、ワインや果実酒も豊富な品揃えです。人気メニューを堪能したいなら宴会コースがお得！ 牛たんの他にも北海道のおいしい魚介が豊富なので、観光の際に足を運ぶのにもピッタリです。
- 5,000円
- すすきの駅 徒歩3分
ALEMOのシェフがオススメしています
牛タンの部位にこだわった炭火焼き【鈴の屋】は、牛タンの根本と先端での味の違いなどが楽しめる珍しいお店です。古いつくりのお店で、仕事仲間や会食での利用が多く、男性客が多め。だしの利いた『牛テールのおでん』もオススメです。
当日もOK！ 料理のみの◆お任せミニコース◆ 2750円～
2750円（税込）
1名～8名
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- プレミアム掲載店
『ふらの和牛ユッケ』〜お肉の甘みと旨みをダイレクトに楽しめます。もちろん安心・安全な加工でご提供〜
地下鉄南北線、すすきの駅より徒歩2分の場所にある【ふらの和牛 よしうし】。生産者直営、上質な和牛を存分に楽しむことができる焼肉店です。融点が低く、甘み・旨みが凝縮されたまろやかさが味わえる「ふらの和牛」。生産者である社長自らが「これだ」と思った牛肉を仕入れているため、流通が管理・把握された安心安全な牛肉を味わえます。店内は個室席が中心で、接待やお祝い事に最適。『焼きすき』や『ユッケ』『炙り握り』などさまざまな料理が楽しめるこのお店。上質なお肉が味わいたいと思ったら、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょう。
- 8,000円
- すすきの駅 徒歩2分
よしうしのお子様コース
3850円（税込）
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店主が厳選した高級黒毛和牛を堪能できる自慢のお店
店主が厳しい目で選び抜いた高級黒毛和牛は冷凍肉は一切使わず、すべてチルドの生肉を使用！ 毎日ブロックの塊から一枚一枚切り分けてご提供するこだわり！ 他にもホルモンやチヂミ、チャンジャなどお酒好きにはたまらない品がラインナップ、訪れる方の舌を楽しませてくれます。お酒はプレミアムワインはもちろん、ビールや日本酒、本格焼酎も各種揃っています。また店内は8室すべてが個室で4名様～14名様までご利用いただけます！ まわりを気にせずお食事ができますので、大切なお客様の接待やご家族尾での会食、デートなどに…、宴会などは人数、予算に応じてご相談承りますのでお気軽にご連絡下さい！
- 3,500円
- 北海道函館市本町10-7
おまかせコース（2人前～）
3780円
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貯まる・使える 
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