ワギュウリョウリトニクナベニクノナゴミ

和牛料理と肉鍋 肉のなごみ

050-5263-7672

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流氷牛すき焼きコース

10000円

オホーツクを代表するブランド、津別町流氷ファームで生産。脂の甘み、肉の柔らかさを十分に堪能できます。

コース内容

前菜 3品(時期により変更する場合がございます)
・クリームチーズ豆富 和風ツナソースかけ
・和牛ローストビーフ 山わさびおかか
・海鮮茶碗蒸し 養老かけ
刺身 
・お刺身4点盛り 本鮪、鯛、帆立、牡丹海老
焼物
・流氷牛サーロインステーキ50g 
メイン 
流氷牛サーロインすき焼き
野菜 置戸銀河椎茸、京都万願寺唐辛子、留辺蘂原谷人参など
卵 江別太田ファームファフィー卵 
白米は「ゆめぴりか」をご用意しています
〆飯
・握り寿司三貫

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
2時間半以上 カクテル充実
ドリンク30種類以上 生ビールも可
デザート付き ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり 貸切可
カード利用可

飲み放題内容

【アルコール飲み放題】
・生ビール(サントリー プレミアムモルツ)
・ノンアルコールビール(オールフリー)
・焼酎(鏡月・紫の赤兎馬・八重丸)
・サワー(レモンサワー・グレープフルーツサワー・烏龍ハイ)
・日本酒(国士無双DRY)
・超炭酸ハイボール(サントリー角)
・ワイン(本日の赤ワイン・白ワイン)
・カクテル各種
・ソフトドリンク
(オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ペプシコーラ・ジンジャーエール・烏龍茶・ジャワティ

ご予約条件

滞在可能時間:2時間30分

私がつくっています

川上 雄太 氏

料理人
川上 雄太 氏(カワカミ ユウタ)

専門ジャンル: しゃぶしゃぶ・すき焼き

肉の調理と共にワインの勉強を続け、ソムリエを目指し勉強中

1991年、愛知県生まれ。大学時代にアルバイトをしていた現在の会社に就職。アルバイト時代は接客をメインでやっていたが、もっとおいしいものをお客さまに提供したいとの思いが募り、就職を決意。当初は【味覚園】で肉を切っていたが、その後【タンdeボラーチョ】で牛タンの調理を専門で行う。自分の幅を広げたいと思い、ワインの勉強を始め次第にワインにはまって行った。現在はソムリエの資格を目指し勉強を続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休 日曜日、旗日お休み致します

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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