ディナー：4000円 ランチ：2000円 
札幌駅 徒歩3分 
不定休 
A5北海道和牛の焼肉と創作タパス料理。肉好きの夢を叶える料理＆お酒が集う極上空間
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北海道牛焼肉セット -
『北海道牛ステーキプレート』
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ランチの人気No.1！『NIKU BAR タパスパレット』
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ソムリエが選りすぐった、和牛料理＆タパスに合うワインがずらり
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焼肉、ステーキ、和牛のリエット。家族皆で楽しめる肉ワールド
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限定のパーフェクト味「サッポロ生ビール黒ラベル樽生」も！
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大切なシーンにA5ランクの北海道和牛、五感が喜ぶタパス料理を
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オシャレな焼肉バルに、ホッとする温かさと気配りのサービスを
“札幌の中庭”のようなスポット「赤れんがテラス」にある【TAMURA】は、絶品焼肉と南欧料理を楽しめるオシャレな焼肉バル。北海道産の食材を中心に、大地と海の恵みの両方を満喫できます。網走郡美幌町の老舗、田村精肉店の直営店だけあって、肉の品質は折り紙付き。北海道和牛A5ランクの焼肉やステーキは、肉好きがうなる旨さと食感。季節野菜や魚介の創作タパス料理も、心躍る趣向とおいしさです。とくに、ランチの『タパスパレット』は一押しの充実度。厳選したワインは、タパスや肉料理にきれいに寄り添う銘柄揃い。絶妙なマリアージュが、北海道の恵みが集う皿の幸福感をいっそう高め、唯一無二の肉グルメに酔えます。
YAKINUKU BAR TAMURA 赤れんがテラス店
これだけは食べてほしいベスト３
北海道和牛ローストビーフカプレーゼ
道産モッツァレラチーズとフレッシュトマトの間に
北海道和牛のローストビーフを挟んでご用意。
ワインやビール等と頂きたい、≪店長イチオシ≫の肉タパスです。
『北海道牛ステーキプレート』
最高級牛をステーキで堪能できるのも【TAMURA】ならでは。上カルビ、リブロース、ヒレ、上ハラミの4種が集い、料理人が焼いてご提供。肉汁あふれる旨さと食感が絶品です。香草ソルトスパイスなどでどうぞ。
料理人 / 服部 真己 氏 （ハットリ マキ）
専門ジャンル：焼肉
フレンチの技をベースに、進化する焼肉と独創的なタパス料理を
1972年、北海道出身。札幌でホテルマンとして働いていた頃、料理人の姿を見て、憧れを持つ。「手に職を」との思いも強く、修業のため東京へ。名門【東京會舘】で15年間腕を磨き、王道フレンチの技を修得。札幌に戻り、ホテルのフランス料理店で活躍後、「料理世界を広げたい」とヌーベルシノワの高級中華店で5年間研鑽を積む。二大料理を究めた技とセンスを元に、絶品肉料理と創作タパスを繰り出し、新しい食シーンを彩る。
YAKINUKU BAR TAMURA 赤れんがテラス店の店舗情報
基本情報
| 店名 | YAKINUKU BAR TAMURA 赤れんがテラス店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-7247 011-215-1129 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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| 最寄駅 | JR各線 札幌駅 徒歩3分 札幌市営地下鉄線 さっぽろ駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR各線「札幌駅」地下鉄南北線・東豊線「さっぽろ」駅より徒歩3分。地下歩行空間直結「赤れんがテラス」内 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北二条西4-1 札幌三井JPビルディング3F 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休
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お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 禁煙席ご希望の際は御予約時にお伝え下さい |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.fmc-tamura.co.jp/ |
