ディナー：4000円 ランチ：2000円 
札幌駅 徒歩3分 
不定休 
A5北海道和牛の焼肉と創作タパス料理。肉好きの夢を叶える料理＆お酒が集う極上空間
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希少部位を贅沢な味わい方で堪能『北海道和牛ミスジ焼きしゃぶ』【数量限定】 -
北海道牛焼肉セット -
『北海道牛ステーキプレート』 -
ランチの人気No.1！『NIKU BAR タパスパレット』 -
ソムリエが選りすぐった、和牛料理＆タパスに合うワインがずらり -
焼肉、ステーキ、和牛のリエット。家族皆で楽しめる肉ワールド -
限定のパーフェクト味「サッポロ生ビール黒ラベル樽生」も！ -
大切なシーンにA5ランクの北海道和牛、五感が喜ぶタパス料理を -
オシャレな焼肉バルに、ホッとする温かさと気配りのサービスを
“札幌の中庭”のようなスポット「赤れんがテラス」にある【TAMURA】は、絶品焼肉と南欧料理を楽しめるオシャレな焼肉バル。北海道産の食材を中心に、大地と海の恵みの両方を満喫できます。網走郡美幌町の老舗、田村精肉店の直営店だけあって、肉の品質は折り紙付き。北海道和牛A5ランクの焼肉やステーキは、肉好きがうなる旨さと食感。季節野菜や魚介の創作タパス料理も、心躍る趣向とおいしさです。とくに、ランチの『タパスパレット』は一押しの充実度。厳選したワインは、タパスや肉料理にきれいに寄り添う銘柄揃い。絶妙なマリアージュが、北海道の恵みが集う皿の幸福感をいっそう高め、唯一無二の肉グルメに酔えます。
YAKINUKU BAR TAMURA 赤れんがテラス店
これだけは食べてほしいベスト３
北海道和牛ローストビーフカプレーゼ
道産モッツァレラチーズとフレッシュトマトの間に
北海道和牛のローストビーフを挟んでご用意。
ワインやビール等と頂きたい、≪店長イチオシ≫の肉タパスです。
『北海道牛ステーキプレート』
最高級牛をステーキで堪能できるのも【TAMURA】ならでは。上カルビ、リブロース、ヒレ、上ハラミの4種が集い、料理人が焼いてご提供。肉汁あふれる旨さと食感が絶品です。香草ソルトスパイスなどでどうぞ。
北海道牛厚切りタントロ
上質な北海道牛のタンの根本部分だけを贅沢に厚切りカットしてご用意。厚みに反し食感はとろっと柔らかく、一度食べると忘れられないTAMURA人気の一品です。
料理人 / 服部 真己 氏 （ハットリ マキ）
専門ジャンル：焼肉
フレンチの技をベースに、進化する焼肉と独創的なタパス料理を
1972年、北海道出身。札幌でホテルマンとして働いていた頃、料理人の姿を見て、憧れを持つ。「手に職を」との思いも強く、修業のため東京へ。名門【東京會舘】で15年間腕を磨き、王道フレンチの技を修得。札幌に戻り、ホテルのフランス料理店で活躍後、「料理世界を広げたい」とヌーベルシノワの高級中華店で5年間研鑽を積む。二大料理を究めた技とセンスを元に、絶品肉料理と創作タパスを繰り出し、新しい食シーンを彩る。
YAKINUKU BAR TAMURA 赤れんがテラス店の店舗情報
基本情報
| 店名 | YAKINUKU BAR TAMURA 赤れんがテラス店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-7247 011-215-1129 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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| 最寄駅 | JR各線 札幌駅 徒歩3分 札幌市営地下鉄線 さっぽろ駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR各線「札幌駅」地下鉄南北線・東豊線「さっぽろ」駅より徒歩3分。地下歩行空間直結「赤れんがテラス」内 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北二条西4-1 札幌三井JPビルディング3F 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休
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お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 禁煙席ご希望の際は御予約時にお伝え下さい |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.fmc-tamura.co.jp/ |
