札幌駅徒歩1分!地元で人気!じっくり煮込んだ『おでん』や『焼き鳥』が自慢の居酒屋
地下鉄南北線さっぽろ駅の8番出口より徒歩1分、地元で愛される居酒屋【やきとり・おでん 然】。ここは昭和レトロと現代モダンがミックスしたような、新しさと懐かしさが融合した不思議な空間で、お酒や料理が堪能できるお店です。毎日継ぎ足す濃いダシとサバ節と利尻昆布で取った薄いダシを混ぜてつくる汁に、大根やちくわなどを入れてじっくり煮込んだ『おでん』や炭火で焼き上げた『焼鳥』をはじめ、水分調整が難しい『ずわいの天ぷら』や北海道では定番の『ザンギ』といった定番料理から、浅野料理長のオリジナリティあふれる創作料理までが幅広く並びます。地場産の銘酒も50種ご用意! ゆっくりとお楽しみください。
やきとり おでん 然
これだけは食べてほしいベスト3
◆サッポロクラシック樽生、地酒50種もOK!「然」名物!太っ腹な飲み放題 90分 880円!
然の代名詞、格安飲み放題!サッポロクラシック樽生や地酒50種を含む飲み放題が90分880円!満足間違いなし!(詳しいメニューはドリンクメニューをご覧ください)※お一人様一品以上の料理をご注文お願い致します。
2種のダシがじっくりとしみこんだ『然名物 おでん各種』~そびえ立つ大根が圧巻!
継ぎ足しのベースに、利尻昆布とサバ節を加えてつくる汁が具材に十分しみこんでいます。どの具材もしみじみ美味しいですが、圧巻は大根!極太の大根にじっくり味をしみこませています。ツインタワーがおススメ!
旬の食材も各種取り揃え、日替わりでメニューをご提供!いつ来ても飽きない居酒屋
魚介類をはじめ、その日の仕入れでより良いモノをメニューに取り揃えてご提供!いつ来ても飽きません!また、ボリューム&新鮮さには自信あり!ネギトロはロングセラー!このボリューム!
料理人 / 浅野 雅次 氏 (アサノ マサツグ)
専門ジャンル:創作料理
洋食から居酒屋へ。常連があつまるカウンター居酒屋が目標
18歳からフレンチ・洋食をメインに修業を積んだ後、20代の頃からやりたかった「居酒屋」へ転向。現在は【やきとりおでん然】の料理を任されている。季節感を大切に、定番のおでんや創作料理などを手がけている。
やきとり おでん 然の店舗情報
基本情報
店名 | やきとり おでん 然 |
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TEL |
050-5870-7224 011-232-3587 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
最寄駅 | 市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩1分 JR函館本線 札幌駅 徒歩2分 |
アクセス | 市営地下鉄南北線さっぽろ駅8番出口横 徒歩1分/JR札幌駅 徒歩2分 |
住所 | 北海道札幌市中央区北四条西4 札幌日興ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日・祝日 ※年末年始は12月29日~1月5日まで休業致します。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER ※スマホ決済アプリ『PayPay』ご利用頂けます。(混雑緩和のため、あらかじめチャージをお願い致します。) |
ICカード |
『PayPay』をはじめとするキャッシュレスでのお支払いで5%還元実施店舗です★ |
設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 76人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
席数形態 | 小上がり(掘りごたつ)40名/テーブル席8名の個室と12名の個室(TV付)の完全個室有/カウンター有 |
駐車場 |
あり
※近くにコインパーキング有 |
詳細情報
こだわり | |
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備考 | ※Free Wi-Fi設置しました!然が進化しましたよ~! |