ラーメンサッポロイチリュウアン

ラーメン札幌一粒庵

050-5384-2583

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大人の通うラーメン店。こだわりの北海道産食材と北海道産小麦100%オリジナル製麺の店

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一粒の麦から始まるおいしい物語。【ラーメン札幌 一粒庵】は、北海道を代表する農産物「小麦」の一粒一粒まで大切に味わいたい、その思いが店名の由来となっています。「食材の宝庫」と呼ばれる北海道ならではの素材を生かし、少し贅沢なラーメンが味わえます。東豊線「さっぽろ駅」23番出口に隣接しているアクセス至便なお店。『元気のでるみそラーメン』は、におわない調理方法の行者にんにくを使い、薬効も期待できる必食の人気メニューです。店内は、木目のカウンター席と無垢材のテーブル席があり、行列ができることが多いですが、落ち着いた雰囲気です。大切な人と味わう、北海道。熟成味噌の深いコク。大人の通うラーメン店です。

ラーメン札幌一粒庵
これだけは食べてほしいベスト3

コーン&バター

ラーメン札幌一粒庵は道産のコーン(道民はトウキビと言います)を通年ご用意。甘みの強いコーンと北海道の生乳で作られたバターの相性は、鉄板です。 使用しているバターは、よつ葉乳業「発酵バター」です。

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コーン&バター

安心の手作り水ギョーザ(3ヶ)

「ひだかホエー豚」と、におわないレシピで調理した北海道産天然の行者にんにくや国産野菜を、北海道産小麦粉100%使用の皮で包んだこだわりの逸品です。

安心の手作り水ギョーザ(3ヶ)

【当店イチオシ!】北海道の「旨い」を凝縮!ラーメン札幌一粒庵「元気のでるみそラーメン」DX

◎専用のモチモチ太麺の大盛サイズ【専用太麺175g】でお作りします。
◎最高級の肩ロース肉のチャーシュー、刻んでいない行者にんにくを使用。

【当店イチオシ!】北海道の「旨い」を凝縮!ラーメン札幌一粒庵「元気のでるみそラーメン」DX

料理人 / 大島 庸司 氏 (オオシマ ヨウジ)

専門ジャンル: ラーメン

大切な人と味わう【北海道】大人のためのラーメンを作りたくて…

1990-95年六本木、
【クナイぺ・じゃがいも】ドイツ家庭料理、調理補助。
1995-2000年北海道・北見市
【オホーツクビール】ドイツビールの醸造士。
2000-03年小樽運河食堂
【浅草橋ビアホール&ラーメン工房】企画・運営担当しラーメン業界へ。
2003年グラシアス有限会社設立。
2004年【ラーメン札幌 一粒庵】開業。
地産地消。医食同源。一期一会が信条。
北海道認定 北のめぐみ愛食レストラン。
2018年上海市、FC店を開店。

プロフィールを見る

大島 庸司 氏

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  • とてもおいしかったです。

    とてもおいしかったです。

  • 元気の出る味噌ラーメンDX

    元気の出る味噌ラーメンDX

  • チーズ入り餃子

    チーズ入り餃子

  • ラーメン札幌一粒庵
  • ラーメン札幌一粒庵
  • ラーメン札幌一粒庵

ラーメン札幌一粒庵の店舗情報

基本情報

店名 ラーメン札幌一粒庵
TEL

050-5384-2583

011-219-3199

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 札幌駅 徒歩2分
アクセス JR札幌駅南口より、徒歩2分。市営地下鉄 東豊線さっぽろ駅の真上です。23番出口に隣接しています。
住所 北海道札幌市中央区北四条西1-1 ホクレンビルB1F 地図を見る
営業時間
【月・火】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.15:00)
【水~日・祝】
ランチ 11:00~15:00
【水~日・祝】
ディナー 17:00~20:00 完売まで
【土・日・祝】
11:00~20:00 (L.O.19:30) 12月の営業予定
定休日 毎週月火の夜は休業。12月24日、31日、1月1日、2日、3日は休業致します。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
客様同士の席間隔を1席以上空けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
ディナーはご予約営業です。
【ランチ】
950円
ランチはご予約不要です
その他決済
d払い, PayPay, メルペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 カウンター6席 / テーブル 4人×2卓
駐車場 あり

提携[P]あります。Line友達会員さまは、JAパーキング1時間無料です。 Line IDはコチラ→ @upy2391z

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.ichiryuan.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-2583 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区北四条西1-1 ホクレンビルB1F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    客様同士の席間隔を1席以上空けています

このお店からのお知らせ

2023-02-05

本日の営業時間(毎日更新)

本日2/5(日)11時~L.O.19:30までの営業
閉店時間前でも売切れ次第終了します。

雪まつり期間のご案内
通常月曜・火曜はランチ営業のみですが、雪まつり期間限定(2/...

2023-02-03

「シェフズモール」中華部門で年間賞受賞

ECサイト「シェフズモール」にて、「【1パック】道産チーズ入り手作りギョーザ ¥800(税込)」が中華部門で年間賞を受賞いたしました。
北海道の美味を包み込んだ手作...

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本日予約可

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この情報は2023年2月6日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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