ラーメンサッポロイチリュウアン

ラーメン札幌一粒庵

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大人の通うラーメン店。こだわりの北海道産食材と北海道産小麦100%オリジナル製麺の店

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一粒の麦から始まるおいしい物語。【ラーメン札幌 一粒庵】は、北海道を代表する農産物「小麦」の一粒一粒まで大切に味わいたい、その思いが店名の由来となっています。「食材の宝庫」と呼ばれる北海道ならではの素材を生かし、少し贅沢なラーメンが味わえます。東豊線「さっぽろ駅」23番出口に隣接しているアクセス至便なお店。『元気のでるみそラーメン』は、におわない調理方法の行者にんにくを使い、薬効も期待できる必食の人気メニューです。店内は、木目のカウンター席と無垢材のテーブル席があり、行列ができることが多いですが、落ち着いた雰囲気です。大切な人と味わう、北海道。熟成味噌の深いコク。大人の通うラーメン店です。

ラーメン札幌一粒庵
これだけは食べてほしいベスト3

【当店イチオシ!】北海道の「旨い」を凝縮!ラーメン札幌一粒庵「元気のでるみそラーメン」DX

◎専用のモチモチ太麺の大盛サイズ【専用太麺175g】でお作りします。
◎最高級の肩ロース肉のチャーシュー、刻んでいない行者にんにくを使用。

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【当店イチオシ!】北海道の「旨い」を凝縮!ラーメン札幌一粒庵「元気のでるみそラーメン」DX

安心の手作り水ギョーザ(3ヶ)

柔らかく臭みのない脂質がすっきりした豚肉「北島農園ワインポーク」と、におわないレシピで調理した北海道産天然の行者にんにくや国産野菜を、北海道産小麦粉100%使用の皮で包んだこだわりの逸品です。

安心の手作り水ギョーザ(3ヶ)

コーン&バター

ラーメン札幌一粒庵は道産のコーン(道民はトウキビと言います)を通年ご用意。甘みの強いコーンと北海道の生乳で作られたバターの相性は、鉄板です。 使用しているバターは、よつ葉乳業「発酵バター」です。

コーン&バター

料理人 / 大島 庸司 氏 (オオシマ ヨウジ)

専門ジャンル: ラーメン

大切な人と味わう【北海道】大人のためのラーメンを作りたくて…

1990-95年六本木、
【クナイぺ・じゃがいも】ドイツ家庭料理、調理補助。
1995-2000年北海道・北見市
【オホーツクビール】ドイツビールの醸造士。
2000-03年小樽運河食堂
【浅草橋ビアホール&ラーメン工房】企画・運営担当しラーメン業界へ。
2003年グラシアス有限会社設立。
2004年【ラーメン札幌 一粒庵】開業。
地産地消。医食同源。一期一会が信条。
北海道認定 北のめぐみ愛食レストラン。
2018年上海市、FC店を開店。

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大島 庸司 氏

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  • ラーメン札幌一粒庵
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  • 元気のでる味噌ラーメンDX

    元気のでる味噌ラーメンDX

  • とてもおいしかったです。

    とてもおいしかったです。

  • 元気の出る味噌ラーメンDX

    元気の出る味噌ラーメンDX

  • チーズ入り餃子

    チーズ入り餃子

  • ラーメン札幌一粒庵

ラーメン札幌一粒庵の店舗情報

基本情報

店名 ラーメン札幌一粒庵
最寄駅 JR各線 札幌駅 徒歩2分
アクセス JR札幌駅南口より、徒歩2分。市営地下鉄 東豊線さっぽろ駅の真上です。23番出口に隣接しています。
住所 北海道札幌市中央区北四条西1-1 ホクレンビルB1F 地図を見る
定休日 火曜日
毎年、何末年始は休業します。12/24,30,31.--1/1,2,3,日は休業致します。

空席確認・予約する

平均予算
【ディナー】
2500円
19:30L.O./ご予約席は3時間前OK(満席の場合は表示がOFF)
【ランチ】
950円
待たずに着席!ご予約席は3時間前OK(満席の場合は表示がOFF)
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, AMEX, MASTER, 銀聯
電子マネー可
流通系ICカード, 交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 カウンター6席 / テーブル 4人×2卓
Tap Roomを個室利用できます。4-5名様可。
駐車場 あり

提携[P]あります。Line友達会員さまは、JAパーキング1時間無料です。 Line IDはコチラ→ @upy2391z

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.ichiryuan.com/
備考 【ご予約席を活用してください】

*優先席について応相談
ハンデのある方の優先席を準備できます。
車いすのテーブルが1名様分ご用意あります。
必ず、ご予約ください。
地下へのエレベータは祝日を除く、
(月)‐(土)開通しております。

*Tap Roomを個室利用できます。
ハイカウンター席で4-5名様可。
身長140cm以上のお客様が対象です。
立食の場合、8-10名様まで可能です。

このお店からのお知らせ

2024-06-15

6/15(土)昼 11:00-15:00L.O./夜 18:00-20:00L.O.*6月のご案内☟もっと見る

6-7月の営業ご案内
*6/17-18(月-火)修繕/研修のため休業します
*7/7(日)ビルの停電保守日のため休業します

月曜日
【昼 11:00-15:00時ラストオーダ】
火曜日
【定...

2024-02-16

お問い合わせは【LINE】にて承っております

お問い合わせは店舗公式LINE「ラーメン札幌一粒庵」(@upy2391z)よりお願いいたします。

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