ラーメンサッポロイチリュウアン

ラーメン札幌 一粒庵

011-219-3199

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

厳選の北海道産食材。自家製麺『元気のでるみそラーメン』をどうぞ!札幌駅すぐ。

一粒の麦から始まるおいしい物語。北海道を代表する農産物「小麦」の一粒一粒まで大切に味わいたい、その思いが店名の由来となった、【ラーメン札幌 一粒庵】「食材の宝庫」と呼ばれる北海道ならではの素材を生かし、少し贅沢なラーメンが味わえる。東豊線「さっぽろ駅」23番出口に隣接しているアクセス至便なお店。『元気のでるみそラーメン』は、におわない調理方法の行者にんにくを使い、薬効も期待できる必食の人気メニューです。店内は、木目のカウンター席と無垢材のテーブル席があり、落ち着いた雰囲気でお食事できます。行列ができることが多いですが、並んでいるお客様に注文を聞きに来てくれる、気配りが嬉しいお店です。

ラーメン札幌 一粒庵
これだけは食べてほしいベスト3

厳選したしょうゆと海の幸の旨みを集結『新しょうゆラーメン』(No MSG)[17時~の限定メニュー!]

北海道オホーツク・太平洋・日本海から集めた海の「旨い」を凝縮しました。再仕込みしょうゆの深い香りとホタテ、ほっき、鮭、昆布のうまみを結集!17時~しかご提供できないプレミアメニューです!

メニューを見る

厳選したしょうゆと海の幸の旨みを集結『新しょうゆラーメン』(No MSG)[17時~の限定メニュー!]

【1/16~ 期間限定冬の特別メニュー】『釜あげ玉子ラーメン』 ~ホッキの出汁が最高!

香りが自慢!道産小麦100%の自家製麺をホッキの出汁と温泉卵のみで味わう!素材の味が活きる一品です。大地の香りを感じる、豊かな風味で店主の自信作!

【1/16~ 期間限定冬の特別メニュー】『釜あげ玉子ラーメン』 ~ホッキの出汁が最高!

【当店イチオシ!】北海道の「旨い」を凝縮!専用のもちもち太麺でつくる『元気のでるみそラーメンDX』

専用のもちもち太麺で作ります!DXの名前にふさわしい大盛りでのご提供!行者ニンニクの旨さも堪能♪最高級肩ロースチャーシューも入ってボリューム抜群!※麺の量は加減できます。(1玉 150gの場合…150円引き)

【当店イチオシ!】北海道の「旨い」を凝縮!専用のもちもち太麺でつくる『元気のでるみそラーメンDX』

料理人 / 大島 庸司 氏 (オオシマ ヨウジ)

専門ジャンル:ラーメン

大切な人と味わう【北海道】大人のためのラーメンを作りたくて…

1990-95年六本木、ドイツ家庭料理【クナイぺ・じゃがいも】ドイツのビールに心酔。
1995-2000年北海道・北見市【オホーツクビール】ドイツビールの醸造士。
2000-03年小樽運河食堂【浅草橋ビアホール&ラーメン工房】企画・運営担当しラーメン業界へ。
2003年グラシアス有限会社設立。
2004年【ラーメン札幌 一粒庵】開業。
地産地消。医食同源。一期一会をコンセプトにこだわりの北海道産食材と自家製麺のラーメンを提供する。

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大島 庸司 氏

ラーメン札幌 一粒庵の店舗情報

基本情報

店名 ラーメン札幌 一粒庵
TEL

011-219-3199

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 札幌駅 徒歩2分
アクセス JR札幌駅南口より、徒歩2分。市営地下鉄 東豊線さっぽろ駅の真上です。23番出口に隣接しています。
住所 北海道札幌市中央区北四条西1-1 ホクレンビル地下1階 大きな地図を見る
営業時間
昼 11:00~15:00
夜 17:00~21:00
定休日 不定休
2月日曜定休 2月のお休みは1 2/4 ・11 ・18 ・25の日曜日のみ

お支払い情報

平均予算
【通常】
1000円

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 カウンター6席 / テーブル 4人×2卓
駐車場 あり

提携[P]あります。Line友達会員さまは、JAパーキング1時間無料です。 Line IDはコチラ→ @upy2391z

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.ichiryuan.com/

このお店からのお知らせ

2018.01.19

【2種の新メニュー登場!】1/16~『釜あげ玉子ラーメン』1/20~『釜あげ玉子ラーメン(赤辛)』

冬だけの限定メニューが続々登場!今回は香りが自慢!道産小麦100%の自家製麺をホッキの出汁と温泉卵のみで味わう『釜あげ玉子ラーメン』が登場!この冬は『釜あげ玉子ラーメン』で決まり♪

2018.02.05

【2月の営業日】日曜定休 2月は日曜日のみのお休みです!

2月のお休みは 2/4 ・11 ・18 ・25 の日曜日のみ!地下鉄直結で寒い日もラクラク♪l※当店は一日限定200食です。売切れ閉店の場合はご容赦ください。

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