-
料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
全国の料理人情報 | ノンジャンル、バーテンダーなど 2ページ
ノンジャンル、バーテンダーなどの料理人の情報をまとめた料理人一覧2ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：全国ジャンル：ノンジャンル、バーテンダーなど
奇をてらわないスペイン料理にこだわる
- スペイン料理
- 26年
河野 孝弘 氏
本場の味と空気感までも伝える、本格スペイン料理を届ける
- スペイン料理
- 28年
- スペイン料理
-
生ハム
山野井 太一 氏
じっくり時間をかけ、一皿一皿丁寧につくりあげることがモットー
- スペイン料理
- 20年
- スペイン料理
-
豚ロース肉
田中 昴 氏
料理への熱い思いと周囲の人々への感謝の気持ちを大切する料理人
- スペイン料理
- 22年
- ステーキ
-
牛サーロイン
マッシュルーム
豚ロース肉
野中 万里夫 氏
本場のバルの味をお届けします
- スペイン料理
- 46年
石田 明達 氏
笑顔があふれるあたたかな空間を感じていたい
- スペイン料理
- 40年
-
塩
安原 彰一 氏
スペインの3つ星レストランで学んだ本場のスペイン料理を提供
- スペイン料理
- 24年
- スペイン料理
-
かぶ
八木 恵介 氏
バルセロナのレストランで培った経験を活かした本格スパニッシュ
- スペイン料理
- 25年
- スペイン料理
梅 達郎 氏
様々なジャンルで培った経験をスペイン料理に反映
- スペイン料理
- 26年
- スペイン料理
-
れんこん
タコ／マダコ
北川 悠介 氏
スペインの人気料理を現地で学び、大阪ミナミで本場の味を披露
東心斎橋/心斎橋筋 スペイン料理・地中海料理
市営地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 
1970年、大阪府出身。高校時代に調理のアルバイトを経験し、料理の楽しさに目覚める。和食、韓国料理、…[ 続きを見る ]
- スペイン料理
- 38年
秦 聖 氏
京都の食材で伝統的なスペイン料理を再現しています
四条河原町周辺/寺町 スペイン料理・地中海料理
京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩5分
1986年、京都府生まれ。漁師である祖父の影響を受け、上質な地元食材にふれ調理する機会に恵まれていた…[ 続きを見る ]
- スペイン料理
- 15年
- スペイン料理
-
アサリ
ムール貝
ロブスター
濱口 豊輝 氏
元パイロットが作るオンリーワンのスペイン料理
人形町/小伝馬町 スペイン料理・地中海料理
東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩4分
1966年生まれ。世界各地の旨いものを食べ歩いた経験を基に、オンリーワンのスペイン料理の提供を心掛け…[ 続きを見る ]
- スペイン料理
- 34年
- スペイン料理
-
香辛料
ガストン・キーノ 氏
お客様居心地よい空間をご提供
スペインをこよなく愛し、念願の自身の店をオープン
千種/今池/池下 スペイン料理・地中海料理
市営地下鉄東山線 千種駅 徒歩3分
1987年生まれ、名古屋市出身。祖母が経営していた喫茶店に母と良く通っていたのもあり、幼い頃から料理…[ 続きを見る ]
- スペイン料理
- 19年
- スペイン料理
-
鮮魚全般
平尾 大史 氏
本格スパニッシュの感動を日本のお客さまへ
- スペイン料理
- 23年
松岡 修平 氏
祖国スペインで母と祖母から教わった、伝統の味を大阪で
- スペイン料理
- 21年
- スペイン料理
-
鮮魚全般
豚肉全般
生ハム
確かな手ごたえを感じたスペイン料理と共に歩む
- スペイン料理
- 18年
宮崎 龍太 氏
料理人対決番組の影響を受け、料理の世界へと歩みを進める
- スペイン料理
- 28年
- スペイン料理
-
生ハム
米
荻原 哲二 氏
様々なジャンルでの経験を元に、旬の食材を活かした料理を提供
- スペイン料理
- 45年
- イタリア料理
-
かぶ
にんじん
トマト
荻本 和之 氏
いつか自分の店を持ちたいとという夢を抱き、一心に修業
- スペイン料理
- 35年
- 洋食全般
-
ドリンク
T.I 氏
人をもてなすのが好き、上質な国産食材で美味しさを届けたい
- スペイン料理
- 27年
石田 直也 氏
パコ・ロドリゲス氏がつくる本場バレンシアのパエリアの味を提供
- スペイン料理
- スペイン料理
バルからモダンスパニッシュまで、経験を生かして新たな味を生む
人形町/小伝馬町 スペイン料理・地中海料理
東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩3分
1982年生まれ、熊本県出身。大学卒業後、一般企業勤務を経て、24歳で料理人の道へ。フレンチとイタリ…[ 続きを見る ]
- スペイン料理
- 20年
坂田 慎吾 氏
スペイン郷土料理を源泉として、自由闊達な一皿をつくる
- スペイン料理
- 24年
酒井 涼 氏
スペイン郷土料理に新しさを融合して、洗練された一皿を探究
- スペイン料理
- 23年
小林 悟 氏
世界水準のモダンスパニッシュを日本で広めることがミッション
- スペイン料理
- 26年
