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秦 聖 氏 ハタ キヨシ
スペインの人気料理を現地で学び、大阪ミナミで本場の味を披露
1970年、大阪府出身。高校時代に調理のアルバイトを経験し、料理の楽しさに目覚める。和食、韓国料理、ドイツ料理、イタリアンなど幅広いジャンルで腕を磨き、料理長や新店舗プロデュースも経験。多方面での研鑽の集大成として、2005年に【SOL】を創業し、大阪ミナミを代表するスペインバルに育て上げる。日本パエリア協会の理事を務め、スペインの食の都バレンシアなどでも研鑽を積み、本場のおいしさを日々届ける。
- 専門ジャンル
- スペイン料理
- 経験年数
- 36年
心斎橋 なんば スペインバルSOLの店舗情報
基本情報
店名 | 心斎橋 なんば スペインバルSOL |
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TEL |
06-6212-1219 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 市営地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 市営地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 大阪難波駅から372m |
住所 | 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-6-17 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 39人 ( 宴会・パーティー時 着席:39人 ) |
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席数形態 | 1階はカウンター席 2階はテーブル席 3階はソファー個室 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | http://www.solsol.jpn.com/ |
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