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酒井 涼 氏 サカイ リョウ
スペイン郷土料理を源泉として、自由闊達な一皿をつくる
1981年、埼玉県生まれ。約1年間のアパレル会社勤務を経て、料理の道へ。2002年に渋谷【サン・イシドロ】入店、8年間シェフを務める。2011年に牛込神楽坂【バルマコ】の立ち上げに携わった後、2012年に代々木八幡【アルドアック】を構える。2021年、鎌倉への移転に伴い、店名を改めて【アンチョア】としてオープン。
- 専門ジャンル
- スペイン料理
- 経験年数
- 23年
anchoaの店舗情報
基本情報
| 店名 | anchoa |
|---|---|
| TEL |
050-5385-1541 070-1314-0406 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR横須賀線 鎌倉駅 徒歩5分 江ノ島電鉄線 鎌倉駅 徒歩5分 |
| アクセス | 「鎌倉駅」西口から徒歩5分。江ノ電側の改札を出て左へ。そちらからは地図をご参照ください。 |
| 住所 | 神奈川県鎌倉市御成町2-14-3 御成ヴィレッジA棟1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月・火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 駐車場 | なし |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |















