スペインリョウリアンドワインパエリアセンモンテンミゲルフアニ

スペイン料理&ワイン・パエリア専門店 ミゲルフアニ

050-5263-2653

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Paco Rodriguez 氏 パコ ロドリゲス

パコ・ロドリゲス氏がつくる本場バレンシアのパエリアの味を提供

優勝者が名実ともにパエリア職人世界一となる「スエカ国際パエリアコンテスト」2014年チャンピオンのパコ・ロドリゲス氏。スペイン国内における数々のコンテストで受賞歴を持つ。その後、日本で本格的なパエリアを提供したいという強い思いのもと、現在までにソラマチスカイツリー・新宿・日本橋・横浜・横浜アウトレット・なんばに【ミゲルフアニ】を6店舗出店。日本店舗シェフへの調理指導も行っている。

専門ジャンル
スペイン料理
経験年数

自慢の一品

ジビエや野菜などで味わい豊かな『バレンシア風パエリア』

2014年スエカ国際パエリアコンテストにて優勝した、パコ氏のレシピをもとにつくられた『バレンシア風パエリア』。大阪の難波で、本場スペインの味をお楽しみください。

こだわりの食材

パエリアを手軽なコース仕立てで楽しめる

パエリアを中心に、生ハム、サラダ、アヒージョ、デザートなど様々な食材を使った料理をバランスよく構成しています。ボリュームもあり、彩りも美しく最後まで美味しくいただけます。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)14時ラストオーダ 15時クローズ
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)まん延防止条例により、1月27日~2月20日まで。

定休日

月・火曜日 2月度臨時定休日:月曜日と火曜日定休とさせて頂きます。

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