ディナー：10000円 
五稜郭公園前駅 徒歩4分 
日曜日 厳選素材の旬の味覚を追求し、贅を尽くした会席料理とお酒、空間を存分に堪能
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地元食材はもちろん、全国各地から厳選した食材を取り寄せる【炭火割烹 菊川】では、いつでも「旬」の味覚を楽しめます。千葉県いすみ市産直の『伊勢海老』や道南のジビエ『鹿肉』などあらゆる食材を取り扱っております。『会席コース』は、料理の内容や予算を事前に相談でき、要望に応じてくれます。お料理を引き立てる日本酒やワイン、焼酎などドリンクも豊富。店内はゆったり過ごせて落ち着いた雰囲気。一人飲み、会食や接待、デート、記念日やお祝い事などの家族の集まりなど様々なシーンの利用にオススメです。
炭火割烹 菊川
これだけは食べてほしいベスト３
1日1組限定 至高の料理と非日常空間を堪能できる別邸『菊川はなれ』
炭火割烹菊川より１ランク上の料理を花板自らが目の前で仕上げ、出来立ての最高の状態で提供する別邸。
カウンター席のみで貸し切りの為、周りを気にせず料理やお酒、職人との会話をお楽しみいただけます。
厳選された「旬」の鮮魚と産直野菜を贅沢に使用、逸品尽くしの『会席フルコース』
全国各地から選りすぐった食材を産地直送で取り寄せているので、いつでも新鮮で美味しい料理を楽しめます。仕入れ状況によって内容が異なるので、コース料理内容のリクエスト、予算などは、店主へ事前に相談を。
料理人 / 菊池 隆大 氏 （キクチ タカヒロ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
料理上手な祖母と母の存在に魅せられて、料理人として真摯に歩む
北海道・函館出身
平成28年 第五十三回
北全調日本料理技能コンクール 銅賞受賞
平成29年 第五十四回
北全調日本料理技能コンクール 金賞受賞
平成29年 CLUB RED ブロンズエッグ獲得
令和4年 CHEF-1グランプリ 北海道・東北エリア代表
写真
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外観
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落ち着いた空間と至極の料理で、特別なゲストをおもてなし
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料理人の巧みな技を眺めながら、ゆったり過ごす至福のひととき
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親戚一同が揃う食事会は、個室のプライベート空間で存分に愉しむ
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内観
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料理
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料理
炭火割烹 菊川の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火割烹 菊川 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-2309 0138-55-1001 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 函館市電2系統線 五稜郭公園前駅 徒歩4分 |
| アクセス | 五稜郭公園前駅下車、徒歩4分 |
| 住所 | 北海道函館市五稜郭町32-19 久米センタービル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 他、不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室は4名収容可 1部屋、半個室は16～20名収容可（カーテンで仕切ると4名×4部屋） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
