スミビカッポウキクカワ

炭火割烹 菊川

050-5871-2309

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厳選素材の旬の味覚を追求し、贅を尽くした会席料理とお酒、空間を存分に堪能

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地元食材はもちろん、全国各地から厳選した食材を取り寄せる【炭火割烹 菊川】では、いつでも「旬」の味覚を楽しめます。千葉県いすみ市産直の『伊勢海老』や道南のジビエ『鹿肉』などあらゆる食材を取り扱っております。『会席コース』は、料理の内容や予算を事前に相談でき、要望に応じてくれます。お料理を引き立てる日本酒やワイン、焼酎などドリンクも豊富。店内はゆったり過ごせて落ち着いた雰囲気。一人飲み、会食や接待、デート、記念日やお祝い事などの家族の集まりなど様々なシーンの利用にオススメです。

炭火割烹 菊川
これだけは食べてほしいベスト3

厳選された「旬」の鮮魚と産直野菜を贅沢に使用、逸品尽くしの『会席フルコース』

全国各地から選りすぐった食材を産地直送で取り寄せているので、いつでも新鮮で美味しい料理を楽しめます。仕入れ状況によって内容が異なるので、コース料理内容のリクエスト、予算などは、店主へ事前に相談を。

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厳選された「旬」の鮮魚と産直野菜を贅沢に使用、逸品尽くしの『会席フルコース』

1日1組限定 至高の料理と非日常空間を堪能できる別邸『菊川はなれ』

炭火割烹菊川より1ランク上の料理を花板自らが目の前で仕上げ、出来立ての最高の状態で提供する別邸。
カウンター席のみで貸し切りの為、周りを気にせず料理やお酒、職人との会話をお楽しみいただけます。

1日1組限定 至高の料理と非日常空間を堪能できる別邸『菊川はなれ』

バリエーション豊富なアラカルトメニュー

肉・魚・野菜それぞれの食材にあった調理法、味付けで織りなす一度の来店では楽しみ切れないメニュー数。

バリエーション豊富なアラカルトメニュー

料理人 / 菊池 隆大 氏 (キクチ タカヒロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

料理上手な祖母と母の存在に魅せられて、料理人として真摯に歩む

北海道・函館出身

平成28年 第五十三回
北全調日本料理技能コンクール 銅賞受賞

平成29年 第五十四回
北全調日本料理技能コンクール 金賞受賞

平成29年 CLUB RED ブロンズエッグ獲得

令和4年 CHEF-1グランプリ 北海道・東北エリア代表

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菊池 隆大 氏

写真

  • 外観

    外観

  • 落ち着いた空間と至極の料理で、特別なゲストをおもてなし

    落ち着いた空間と至極の料理で、特別なゲストをおもてなし

  • 料理人の巧みな技を眺めながら、ゆったり過ごす至福のひととき

    料理人の巧みな技を眺めながら、ゆったり過ごす至福のひととき

  • 親戚一同が揃う食事会は、個室のプライベート空間で存分に愉しむ

    親戚一同が揃う食事会は、個室のプライベート空間で存分に愉しむ

  • 内観

    内観

  • 料理

    料理

  • 料理

    料理

炭火割烹 菊川の店舗情報

基本情報

店名 炭火割烹 菊川
TEL

050-5871-2309

0138-55-1001

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 函館市電2系統線 五稜郭公園前駅 徒歩4分
アクセス 五稜郭公園前駅下車、徒歩4分 
住所 北海道函館市五稜郭町32-19 久米センタービル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~23:00 (L.O.22:30) 状況により時間より早く閉店する場合があります
定休日 日曜日
他、不定休

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平均予算
【ディナー】
10000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
QRコード決済可
楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 完全個室は4名収容可 1部屋、半個室は16~20名収容可(カーテンで仕切ると4名×4部屋)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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この情報は2024年6月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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