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予約カレンダー
- コース/5,500円～
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5500円 飲み放題付大皿パーティープラン
5,500円
5500円 飲み放題付大皿パーティープラン 5500円
4名様からご利用いただける大皿パーティープラン。2時間の飲み放題付き。
コース内容
大皿で提供します
本日のエスカベッシュ
キノコマリネとシャルキュトリー盛り合わせ
ズワイガニのクロケット
スモークチキンのシーザーサラダ
トリュフ風味のフライドポテト
国産牛のタリアータ バルサミコソース
4種チーズのトルティーヤピッツア
飲み放題内容
Free Drink（2時間）
スパークリングワイン
赤ワイン、白ワイン
ビール
カクテル
ウイスキー
ロック、水割り、ハイボール
ソフトドリンク
備考
利用は4名から。
利用時間は2時間以内とさせていただきます。（時間の延長は別途相談してください）
飲物は一人ワングラス制とさせていただきます。
写真はイメージです。
キャンセルにつきましては
当日 100％
前日 50％
4日前～前々日まで 30％
とさせていただきます。
上記内容は市場、入荷の都合により変更となる場合がございます。予めご了承いただけますようお願い申しあげます。 -
五感で楽しむ ココノマコース
6,000円
五感で楽しむ ココノマコース 6000円
五感で楽しむ ココノマコース
コース内容
～アミューズ～
フォアグラムースとギモーヴ マカロン仕立て（触覚）
フォアグラをムース状にし、マカロンの形をしたギモーヴで挟みました。独特の触感と口どけをスパイスのフレーバーと共に、直接手で食せます。
～前菜～
鮮魚のカルパッチョと野菜のブーケ クラッキングサラダ（聴覚）
お客様に割って食べていただくサラダ。パリパリという音と鮮魚のハーモニーを楽しんでいただけます。
～パスタ～
海の幸の玄米スパゲッティー 食のアンサンブル（味覚）
珍しい玄米製パスタを魚介の旨味と合わせます。和風のトッピングはそのままおつまみとして召し上がれますし、一緒に食べれば味わいの変化も楽しめます。
～メイン～
”ダッチオーブン”牛サーロインステーキ 瞬間スモーク（嗅覚）
ダッチオーブンの中に牛肉と旬の野菜を付け合わせ燻製しました。スモーク塩、わさび、唐辛子醤油を使って、温泉玉子に絡めてお召し上がりいただけます。
～デザート～
マスカルポーネムースとクロッカン フルーツの万華鏡（視覚）
筒の中で繰り広げられる万華鏡を切り取り、モチーフにしました。色合いの美しさと、可憐な一瞬の輝きを取り入れた一皿に仕上げました。備考
上記内容は市場、入荷の都合により変更となる場合がございます。予めご了承いただけますようお願い申しあげます。
和の要素を散りばめたモダンな空間で、旬の食材とワインのマリアージュを