リストランテイルバンビナッチョ

リストランテ イル バンビナッチョ

050-5870-8141

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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日本の魅力旬・美・技。イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン

私たちは国内の食材にこだわり、輸入食材はほとんど使用しません。生産者の息づかいが聞こえる、生きた食材がもっとも好ましいからです。そして、日本全国には、まだまだ知らない食材が、たくさんあります。バンビナッチョでは、そんな美味しい食材を生かした料理がコースを彩ります。

リストランテ イル バンビナッチョ
これだけは食べてほしいベスト3

炭火でカリッと焼き上げた『宮崎県産黒毛和牛ホホ肉のスペシャリタ』

シェフがこだわる「火入れ」。なかまでじっくりと余熱と火入れを繰り返し、素材の旨味を生かした逸品です。

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炭火でカリッと焼き上げた『宮崎県産黒毛和牛ホホ肉のスペシャリタ』

有機無農薬野菜のボリートをやさしい麹と共に

生産者の方より直接届けて頂く有機無農薬のお野菜たち。素直なおいしさを味わっていただくため余計な手は加えずにシンプルに。自家製の麹と共にお召し上がりいただきます。

有機無農薬野菜のボリートをやさしい麹と共に

函館から届く生ウニと帆立貝のクリームソース 自家製細打ち麺タリオリーニで

しっかりと甘みを感じる生ウニをさっぱりとしたクリームソースで。細打ち麺タリオリーニでソースと絡めてお召し上がりください。

函館から届く生ウニと帆立貝のクリームソース 自家製細打ち麺タリオリーニで

料理人 / 福田 憲一 氏 (フクダケンイチ)

専門ジャンル:イタリア料理

伝統料理のよさはそのままに、日本で愛され続けるイタリア料理

東京、札幌のイタリア料理店を経て23歳で渡伊。ローマ他各地で修行を積み、ヴェネツィアの「リストランテ・ダ・ルーカ」で料理長を経験し、26歳で帰国。02年イルバンビナッチョ料理長に就任し、現在に至る。

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福田 憲一 氏

リストランテ イル バンビナッチョの店舗情報

基本情報

店名 リストランテ イル バンビナッチョ
TEL

050-5870-8141

03-3499-0046

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最寄駅 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩15分
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩15分
アクセス 表参道駅、広尾駅より徒歩15分
住所 東京都港区西麻布4-17-22-1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ランチ 12:00〜15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝】
ディナー 18:00〜23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日
日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
ICカード 貸し切り利用時にはカードはご利用いただけません。
現金及び事前振込にてお願いしております。

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:34人 )
駐車場 あり

隣にコインパーキングがございます。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • バリアフリー
  • バンド演奏可
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • ランチメニューあり
  • テイクアウト可
  • 少人数でもOK
  • 出前・ケータリングあり
  • フードアレルギー対応可
  • ビーガン・ベジタリアンメニューあり
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • 全面禁煙
ホームページ http://www.bambinaccio.com

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2017.01.11

特集「シェフのヨコガオ」に掲載中

バンビナッチョの由来、徹底した食材選び、代表料理の誕生秘話など、福田シェフの料理へのこだわりをご覧いただけます。

2017.01.11

旬味への誘いに掲載中

口の中でとろりとウニがほどけ、広がる芳香。食材の甘さが溶け合った濃厚な“一体感”

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