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予約カレンダー
- コース/3,500円～
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MeNu Abarotz 今日のランチ&ディナー
3,500円
MeNu Abarotz 今日のランチ&ディナー 3500円
お任せのメイン料理とデザートを含む４品
コース内容
●コース内容(一例）
真鯛のミキュイ 菜の花とアボカドの冷たいフレーグラ（帯解／生駒／和歌山）
章姫とブラックオリーブのコンディマン 無農薬サラダ
白菜の温かいソパ 白味噌のエアー（松塚／郡山）
ハモンのコンソメジュレとミガス
和歌山の釣り鰆 味間芋 スープドポワソン（葛城／生駒／和歌山）
ディルとぺルノーのクリーム
大和肉鶏のアサード 葉玉ねぎとラルド ポレンタ（御所／五條）
花椒とトマトの香りのソース ヴァンルージュ
西川さんの無農薬八朔のジュレ ピスタチオのジェラート（五條／和歌山／郡山）
パンデピス 蜂蜜のシャンティ
パン・ド・キュイッソンのパン（bajo111／ロデブ）
イタリアのオリーブオイル
テーブルオリーブ
― 食後のお飲物 ―
月ヶ瀬 有機紅茶 春摘み
月ヶ瀬 有機焙じ茶「月光」
コーヒー
エスプレッソ
※コース内容は一例です。備考
※表記は税込み価格です。
※お支払いは現金のみとなっております。 -
MeNu Abarotz 今日のランチ&ディナー
5,400円
MeNu Abarotz 今日のランチ&ディナー 5400円
お任せのメイン料理2品とデザートを含む5品
コース内容
●コース内容(一例）
真鯛のミキュイ 菜の花とアボカドの冷たいフレーグラ（帯解／生駒／和歌山）
章姫とブラックオリーブのコンディマン 無農薬サラダ
白菜の温かいソパ 白味噌のエアー（松塚／郡山）
ハモンのコンソメジュレとミガス
和歌山の釣り鰆 味間芋 スープドポワソン（葛城／生駒／和歌山）
ディルとぺルノーのクリーム
大和肉鶏のアサード 葉玉ねぎとラルド ポレンタ（御所／五條）
花椒とトマトの香りのソース ヴァンルージュ
西川さんの無農薬八朔のジュレ ピスタチオのジェラート（五條／和歌山／郡山）
パンデピス 蜂蜜のシャンティ
パン・ド・キュイッソンのパン（bajo111／ロデブ）
イタリアのオリーブオイル
テーブルオリーブ
― 食後のお飲物 ―
月ヶ瀬 有機紅茶 春摘み
月ヶ瀬 有機焙じ茶「月光」
コーヒー
エスプレッソ
※コース内容は一例です。備考
※表記は税込み価格です。
※お支払いは現金のみとなっております。
名シェフ・川島宙氏の新たな世界。奈良の地食材で織りなす自由で楽しいガストロノミー