旬の山海の幸で作る新しいフレンチ×自然派ワイン、ゆっくり味わえる一軒家レストラン
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提供するのは、バターや生クリームを極力控え、和の食材や技法を取り入れた新しいスタイルのライトフレンチ。旬の有機野菜や産地直送魚介、その時期のもっとも味わい深い牛肉など、厳選素材でつくり、自家製フォンドボーをベースにした手づくりソースで仕上げます。素材を活かした料理に合う自然派ワインは、約30種用意。一方、壁一面に窓が広がる店内は開放感たっぷり。大きな窓越しに、四季折々に姿を変える庭を眺めながら食事ができます。庭に面した12名までの個室も完備。世代を問わず楽しめるフレンチと癒しの店内空間が評価され、奈良の地域情報サイトで「口コミNo.1レストラン」の栄誉にも輝きました。極上のひと時を過ごせる店です。
Imagami
これだけは食べてほしいベスト3
やわらかジューシー、低温調理を駆使した『山形牛A5リブロースのグリルと有機野菜』
その時々でもっともおいしい牛肉を全国から取り寄せてつくるメインの肉料理。最高ランクの肉を低温調理で極限までやわらかくジューシーに仕上げます。
賞味期限10分?つくりたてのフワッと食感×栗の香り『丹波栗のなめらかモンブラン』
洋酒を極力使わず、提供直前に盛り付けるため、搾りたてのクリームのフワッと軽い食感、丹波栗のやさしい香りが楽しめます。パティシエの国家資格も併せ持つオーナーシェフのスペシャルデザート。
バラエティ豊かな旬の山海の幸を満喫『旬の彩り前菜 いろいろ盛合わせ』
その時々のイチオシの前菜を彩りよく盛った一皿。旬の食材を活かした多彩な前菜を目と舌で楽しめます。よく合う自然派ワインといっしょにいただくと一層美味。
料理人 / 今上 貢 氏 (イマガミ コウ)
専門ジャンル: フランス料理
料理をつくることが楽しくて、自然と料理人の世界へ
1972年、奈良県生まれ。子供の頃から料理をつくることが好きで、自然と料理人を志すようになる。高校卒業後、辻学園調理技術専門学校へ入学、1年間基本を学び、フランスへ留学。帰国後、フレンチを中心に、イタリア料理店など様々なお店で腕を磨く。2008年念願の自身の店【A-rio】をオープンさせ、軌道に乗せる。2012年、現在の場所に移転し店名を【ImagamI】と改名。心から寛げるお店を目座し日々努力を重ねている。
写真
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Imagamiの店舗情報
基本情報
店名 | Imagami |
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TEL |
050-5870-4062 0744-24-3855 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄南大阪線 坊城駅 近鉄各線 大和八木駅 |
アクセス | 近鉄南大阪線「坊城駅」より徒歩15分。近鉄各線「大和八木駅」より車で10分です。 |
住所 | 奈良県橿原市雲梯町146-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の場合は、火曜日が定休日となります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:40人 ) |
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駐車場 |
あり
乗り合わせでお願いいたします。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
詳しくはImagamI特別メニューページをご覧ください 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://imagami.jp |