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仙の豆

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濃厚な旨味がやみつきに! 手作り豆腐が主役の懐石風コースが人気の和食店

近鉄「大和八木」駅から徒歩3分のアクセス便利な和食店。築50年の古民家をリフォームした風情ある建物で全室個室のため、ゆったりくつろげる。店主の佐藤さんは、和食店を営む両親の下に生まれ、自身も京都の料亭などで修業を積んだ実力派。看板メニューはオーダー後に手作りするという熱々の豆腐。北海道産のブランド大豆「ふくゆたか」を使用し、その濃厚な旨味は一度味わえば忘れられないことうけあい。また、野菜は全幅の信頼を置く京都の業者から、新鮮な京野菜のみを吟味して使用している。豊富なメニューは女性を中心に人気が高く、全てのコースに手作り豆腐がついているのがうれしい。

仙の豆
これだけは食べてほしいベスト3

懐石風コース『嵐山』。造り4種盛り合わせや、仕入れにより豆乳鍋や豆乳カルボナーラも

懐石風コースの最上級。造りが4種盛り合わせで贅沢に味わえるほか、仕入れ状況によっては豆乳鍋や豆乳カルボナーラ、豆腐ハンバーグなど、自慢の豆腐をアレンジしたメニューが登場することも。

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懐石風コース『嵐山』。造り4種盛り合わせや、仕入れにより豆乳鍋や豆乳カルボナーラも

『桃山』のワンランク上のコース『木津』。焼魚や造りがグレードアップするほか、生麩の陶板焼なども

懐石風の『桃山』の1つ上のコースで、10品2200円(税込)。造り3種や、季節によっては生麩の陶板焼が付くほか、焼魚も『桃山』よりグレードアップ。もちろん、出来立て熱々の手作り豆腐付き。

『桃山』のワンランク上のコース『木津』。焼魚や造りがグレードアップするほか、生麩の陶板焼なども

手作り豆腐をはじめ、京野菜の煮炊きもの、造り2種まで9品が味わえる、懐石風ランチコース『桃山』

3回に分けて懐石風に提供しているコースの基本メニュー。9品1650円(税込)で、お得に味わえる。全てのコースで大豆の旨味を活かした手作り豆腐と、京野菜を使った煮炊きもの付き。造りの2種盛りも。

手作り豆腐をはじめ、京野菜の煮炊きもの、造り2種まで9品が味わえる、懐石風ランチコース『桃山』

料理人 / 佐藤 航平 氏 (サトウ コウヘイ)

専門ジャンル: 和食全般

和食店に生まれ、京の料亭で基本を学んだ後、地元奈良で開業

1993年、奈良県生まれ。両親が和食店を経営する家に生まれ、幼い頃から料理の世界に慣れ親しんで育つ。特に意識はしていなかったが、自然に飲食店を経営することが目標に。学校卒業後、20歳で京都の料亭に就職し、5年間基本を学ぶ。その後、他の和食店でも修業を重ね、2021年1月に地元奈良で【仙の豆】をオープン。

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佐藤 航平 氏

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仙の豆の店舗情報

基本情報

店名 仙の豆
TEL

050-5384-8853

0744-48-5200

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 近鉄大阪線 大和八木駅 徒歩3分
アクセス 近鉄大阪線「大和八木」駅北口より徒歩3分。国道24号線沿いに約200m右側(地図参照)
住所 奈良県橿原市新賀町236-1 地図を見る
営業時間
【平日・土・日】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・日】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2750円
【ランチ】
1650円
クレジット
カード

(利用不可)

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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よくある質問

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