ディナー：3520円 ランチ：1650円 
畝傍御陵前駅 
不定休 
貯まる・使える 
佐藤 航平 氏 サトウ コウヘイ
和食店に生まれ、京の料亭で基本を学んだ後、地元奈良で開業
1993年、奈良県生まれ。両親が和食店を経営する家に生まれ、幼い頃から料理の世界に慣れ親しんで育つ。特に意識はしていなかったが、自然に飲食店を経営することが目標に。学校卒業後、20歳で京都の料亭に就職し、5年間基本を学ぶ。その後、他の和食店でも修業を重ね、2021年1月に地元奈良で【仙の豆】をオープン。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 10年
自慢の一品
北海道産大豆を使用。濃厚で旨味の強い、出来立て熱々豆腐
オーダーが入った後に手作りし、出来立て熱々で提供する自家製豆腐。北海道産で品質の高いブランド大豆「ふくゆたか」を使っており、豆の旨味がしっかりと伝わる濃厚な味わいだ。全コースに付いている。
こだわりの食材
使用する野菜は、信頼を置く業者から吟味した旬の京野菜のみ
料理に使っている野菜は、九条ねぎ、加茂なすなど、全てみずみずしい京野菜を使用。信頼を置く京都の仕入れ業者から、吟味した旬のものだけを使用している。
おもてなしの流儀
会話を重視した、初めてでもくつろげるおもてなし
おもてなしは初めてでも心地いい会話やサービスを心がけており、肩の力を抜いてくつろげる雰囲気。地元を中心に訪れるゲストは、その居心地の良さとおいしさから、リピーターになる人も多いのだとか。
一度味わえばおいしさの虜に! オーダー後に手作りする熱々豆腐
注文後に北海道産のブランド大豆「ふくゆたか」を使って手作りする看板メニュー『手作り豆腐』。その濃厚なおいしさは、一度味わえば虜になるはず。
仙の豆の店舗情報
基本情報
| 店名 | 仙の豆 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8853 0744-48-5200 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄線 畝傍御陵前駅 |
| 住所 | 奈良県橿原市縄手町377-7 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
（利用不可） |
設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
新店舗では駐車場スペース30台完備しております。大型車も駐車OK！ |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
