ディナー：12000円 
近鉄奈良駅 徒歩8分 
火曜日 [ディナー] Terroir(テロワール）
12000円（税込）
コース内容
○Legume 人参
フランス語で「野菜」を意味するLegumeから
○和魂洋才 フォアグラ 奈良漬
奈良漬の歯触りと酸味とチョコレートの甘みが絶妙に融合
○漁港からの贈り物 帆立 ひしお
旬の鮮魚と「ひしお」のハーモニーを楽しむ逸品
○大地の一皿 吉野鹿 大和野菜 片上醤油
奈良の大地をイメージして創られた一品
○旬 蕪 平飼い卵 茸
卵とブイヨン、野菜を合わせて蒸たロワイヤル
○燻 consomme 藁 まほろば赤牛
奈良県宇陀産の「まほろば赤牛」の整った赤身肉と脂のバランス
噛むほどに広がる旨味を味わう
○青丹よし 兵庫県産天然真鯛 奈良県産小松菜
旬魚には県産野菜のソースを。
真っ白な白皿の“キャンバス”に青丹を表した奈良らしい逸品
○杉 郷ポーク 大和当帰葉
郷ポークを美吉野醸造の日本酒を漬け込み吉野杉でオーブン焼きに
○〆 三輪手延べ麺
大和肉鶏の胸肉のほぐし肉の旨みと酒粕、白みそ、醤油で作る
飛鳥汁風の出汁が相まった上品な仕上がり
○dessert『柿』
旬のフルーツを使ったパティシエ特製デザート
○ドリンク／コーヒー・紅茶
こだわりポイント
| 飲み放題あり | ドリンク30種類以上 |
|---|---|
| 生ビールも可 | デザート付き |
| 個室あり | 掘りごたつあり |
| 貸切可 | カード利用可 |
飲み放題内容
飲み放題オプションあり
価格：一人3000円
○ビール
生ビール・ノンアルコールビール・シャンディガフ
○リキュール
ジン・ウォッカ・カシス・ピーチ・パッションフルーツ
○ワイン
スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン
○スパークリングカクテル
キールロワイヤル・ミモザ・ホワイトミモザ
○ソフトドリンク
烏龍茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・グレープフルーツ・アップル
○ノンアルコールカクテル
マンダリンパークリング・バージンカシス・シャーリーテンプル・サラトガ・クーラー
○コーヒー
ホットコーヒー・アイスコーヒー・エスプレッソ・カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ
○紅茶
アイスティ・ホットティ※ストレート他ミルク・レモン
ご予約条件
利用可能期間：～2020/03/31
利用可能人数：1～16名様
利用可能時間：17:00～21:30
滞在可能時間：2時間
備考
※表示価格は税込みです。
※提供時間は2部制です。17:00～19:00／19:30～21:30
※厳選した旬の食材を取り扱う為、日によって
メニューが変更される場合があります。
