オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
バンブーノ
竹野 公浩
私がオススメする理由
ゆき亭の店舗情報
基本情報
店名 | ゆき亭 |
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TEL |
0742-26-0611 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄線 近鉄奈良駅 JR線 京終駅 |
住所 | 奈良県奈良市高御門町4-1 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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奈良市内、同じ奈良町にある【ゆき亭】は、私が初めて入店したお店のシェフが営む洋食屋です。つまり私の師匠で、師弟関係にあるシェフですが、この方がつくる『オムライス』は有名で、ホテル仕込みの本当に美味しい料理です。このオムライスやハンバーグにも手づくりのデミグラスソースがかかっていますが、野菜と肉をバランスよく煮込んでいるため、コクがあるのにあとを引かない、店の命と言っていいソースです。
2016.08.23 up