ビストロラフワジャ

bistro La Fuwaja

050-5384-6490

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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私がつくっています

増井 正廣 氏

料理人
増井 正廣 氏(マスイ マサヒロ)

専門ジャンル: フランス料理

料理一筋、フレンチと和の融合を追及

1961年、奈良県出身。両親が共働きで幼い頃から自炊をすることが多く、姉に「おいしい!」と料理を誉められたことがきっかけで、料理人の道を目指す。辻調理師専門学校を卒業後は、奈良ホテルで8年、新店舗の立ち上げで8年、旅館で8年、自然食のレストランで8年と腕を磨いてきた。2013年、念願叶い【bistro La Fuwaja】を地元奈良でオープン。以来、地元で愛されるフレンチとして親しまれている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

水曜日

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