リストランテボルゴコニシ

Ristorante Borgo KONISHI

050-5871-3012

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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全国から食通が集うカウンタースタイルのレストラン

上質な奈良を体験しませんか? 在日イタリア商工会議所主催『第12回全国イタリア料理コンクール2021』優勝経験のあるオーナーシェフが織りなす本格イタリアン。 伝統的な郷土料理をベースに現代のエッセンスを添えた、上質でありながらほっとする美味しさを目指しています。 また、国内最上資格であるソムリエ・エクセレンスを持つソムリエが、特別なイタリアワインをお選びいたします。 お店に身をゆだねられる安心感とラグジュアリー感をお楽しみいただけます。

Ristorante Borgo KONISHI
これだけは食べてほしいベスト3

シェフの得意なパスタ料理。バラエティに溢れる様々な味わい『パスタ Primo Piatti』

伝統的なパスタ料理を季節の食材に合わせてご用意しております。手打ちパスタはもちろん、乾麺もおすすめです。当店の乾麺は全て1908年創立フェリチェッティ社のオーガニックパスタを使用しています。

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シェフの得意なパスタ料理。バラエティに溢れる様々な味わい『パスタ Primo Piatti』

旬盛りだくさんのお料理に合うワインをソムリエ・エクセレンスに相談してみよう

厳選した旬の素材を使用した自慢の料理の数々。そして、季節やメニューに合わせてソムリエ・エクセレンスが選ぶイタリアワインで、至福のひとときを。

旬盛りだくさんのお料理に合うワインをソムリエ・エクセレンスに相談してみよう

和牛のロザート煮込み

イタリアのロゼワインで煮込んだシェフおすすめの一皿。ロゼで煮込むことで水を使わず、ロゼならではのチャーミングな酸味と程よい濃度がお肉の甘みを引き立てます。華やかな一品です。

和牛のロザート煮込み

料理人 / 山嵜 正樹 氏 (ヤマザキ マサキ)

専門ジャンル: イタリア料理

きっかけは飲食店でのアルバイト、以来この道一筋の料理人

奈良県出身。アルバイトをきっかけにキャリアスタート。その後、ローマ郷土料理を中心に展開するイタリア料理店【PIATTO】にて11年間修業を重ねる。07年6月奈良市中心部にて現店開店。修業先の料理の精神を受け継ぐ意味を込めて店名に【BEKKAN】と付けた。さらに【PIATTO】閉店に伴い、2014年4月より【Ristorante Borgo KONISHI】に。イタリア各地の郷土料理のレシピや、全国から仕入れる食材の研究に余念がない毎日。

プロフィールを見る

山嵜 正樹 氏

ユーザー投稿写真

  • Ristorante Borgo KONISHIの写真

    宇陀金ゴボウのスープ カプチーノ仕立て

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    丹波産イノシシ肉のラグー ピチ

  • Ristorante Borgo KONISHIの写真

    チョコのクレープ包み

  • Ristorante Borgo KONISHIの写真

    カルパッチョ

  • Ristorante Borgo KONISHIの写真

    大和牛スネ肉のケッパー煮

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Ristorante Borgo KONISHIの店舗情報

基本情報

店名 Ristorante Borgo KONISHI
TEL

050-5871-3012

0742-26-5581

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩1分
JR奈良線 JR奈良駅 徒歩12分
アクセス 近鉄奈良駅4番出口より徒歩1分、小西さくら通りを直進、右側2階にあります。
住所 奈良県奈良市小西町24 フラッツ小西2F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00) *最終入店は 13:30
【火~日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00) *最終入店は 19:30
定休日 月曜日
祝日の場合は翌日がお休みです。

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

(ランチタイムとテイクアウトのお支払いは、現金のみとさせていただきます。
また、インターネット予約の場合、クレジットカードはご利用いただけません。)

設備情報

キャパシティ 11人 ( 宴会・パーティー時 着席:11人 )
席数形態 カウンター11席、テラステーブル席8席
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

平日 火曜日から日曜日、11時から19時半ラストオーダーにて承ります。
受け取り希望時間が14時から18時の間の場合、事前にお電話にてご注文いただきますようお願いいたします。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.borgokonishi.com
備考 小学生以下のお子様のご来店はご遠慮ください。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-3012 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.奈良県奈良市小西町24 フラッツ小西2F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

このお店からのお知らせ

2022-11-19

在日イタリア商工会議所よりAQI(Adesivo di Qualita Italiana)認定されました

この度、在日イタリア商工会議所よりAQI認定されました。
AQIは,イタリア料理の伝統的なレシピを遵守し、イタリアの文化とホスピタリティーをお客様に伝える努力をしているイタリアンレストランに与えられます。

2022-11-19

11月13日ブログを投稿しました。

ソムリエブログ『第12回全国イタリア料理コンクールで優勝するまで③~アルマーニ/リストランテ銀座 実食レポート~』を更新いたしました。

http://borgokonishi.com/blog/?p=1908

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この情報は2022年11月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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