リストランテボルゴコニシ

Ristorante Borgo KONISHI

050-5871-3012

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

各地から食通がわざわざ通うカウンタースタイルのリストランテ

イタリア料理コンテスト『プレミオアッチ2019』全国3位のオーナーシェフが自ら全てを調理します。革新的でありながら郷愁性を持ち合わせた料理は滋味深く、体のすみずみまで癒されます。 夜は4組限定の上質な奈良を体験できます。 シニアソムリエが選ぶイタリアワインと料理のペアリングコースが人気です。 お店に身をゆだねられる安心感とラグジュアリー感をお楽しみください。

Ristorante Borgo KONISHI
これだけは食べてほしいベスト3

宇陀金ごぼうとハトムギのリゾット タッツィーナ仕立(冬季のみ)

塑像の表面の仕上げに使用される、雲母の豊富な宇陀の土壌で育つ”宇陀金ごぼう”のほくほくとしたお芋のような美味しさを味わえます。ごぼうのソースと素揚げを添えて、ごぼうの3つの食感が楽しいひと皿。

メニューを見る

宇陀金ごぼうとハトムギのリゾット タッツィーナ仕立(冬季のみ)

宇陀牧場の黒毛和牛のストゥファート

奈良県宇陀牧場の井上さんが育てる黒毛和牛を香味野菜と赤ワインでゆっくり蒸し煮し、ほんのりアンチョビを効かせた逸品。お肉本来の旨みが味わえます。

宇陀牧場の黒毛和牛のストゥファート

村上農場の豆のサラダ

5、6種類の豆を香草と共に、それぞれ別の鍋で最適に火を通しソース代わりの透明なトマトのジュレとあえます。バッカラマンテカートのチップスを添え、豆の旨みが最大限に味わえます。

村上農場の豆のサラダ

料理人 / 山嵜 正樹 氏 (ヤマザキ マサキ)

専門ジャンル:イタリア料理

きっかけは飲食店でのアルバイト、以来この道一筋の料理人

1976年、奈良県生まれ。アルバイトをきっかけにキャリアスタート。その後、ローマ郷土料理を中心に展開するイタリア料理店【PIATTO】にて11年間修業を重ねる。07年6月奈良市中心部にて現店開店。修業先の料理の精神を受け継ぐ意味を込めて店名に【BEKKAN】と付けた。さらに【PIATTO】閉店に伴い、2014年4月より【Ristorante Borgo KONISHI】に。イタリア各地の郷土料理のレシピや、全国から仕入れる食材の研究に余念がない毎日。

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山嵜 正樹 氏

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Ristorante Borgo KONISHIの店舗情報

基本情報

店名 Ristorante Borgo KONISHI
TEL

050-5871-3012

0742-26-5581

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩1分
JR奈良線 JR奈良駅 徒歩12分
アクセス 近鉄奈良駅4番出口より徒歩1分、小西さくら通りを直進、右側2階にあります。
住所 奈良県奈良市小西町24 フラッツ小西2F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00) *最終入店は 13:30
【火~日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00) *最終入店は 20:30
定休日 月曜日
祝日の場合は翌日がお休みです。
衛生対策と予防の取り組み ・感染拡大防止のため、一度にご飲食いただくお客様の人数を制限させていただいております。
・店舗入り口に消毒液を設置しています。
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています。
・店内の衛生管理強化のため、換気扇をつけた上で少し窓を開けています。寒さ対策など店内の温度管理は、空調で行っています。
・感染拡大防止のため、テイクアウトのご利用も可能です。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

(お昼は現金のみとさせていただきます。)

設備情報

キャパシティ 11人 ( 宴会・パーティー時 着席:11人 )
席数形態 カウンター11席、テラステーブル席8席
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

平日 火曜日から日曜日、11時から19時半ラストオーダーにて承ります。
受け取り希望時間が14時から17時の間の場合、事前にお電話にてご注文いただきますようお願いいたします。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.borgokonishi.com
備考 10才未満のお子様のご来店はご遠慮ください。

このお店からのお知らせ

2020-04-02

大切な方の記念日やお祝い、記念品や報奨品として、贈り物に最適なお食事ご招待券をご用意いたしました

チケット1枚で2名様のご利用が可能です。
10,000円と20,000円(いずれもワンドリンク付、税込み)の2種類ご用意いたしました。
有効期限は発効日より1年です。
ご利用のお客様は、お気軽にお問い合わせください。

2020-05-08

通常のレストラン営業に加え、テイクアウトをご利用いただけます♪

お電話にてご予約も承ります。
この機会に是非ご利用ください。
☎0742-26-5581

●スパゲティ各種 ¥1,000(税別)
●宇陀牧場の黒毛和牛の煮込み ¥3,000(税別)

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お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

デート20%

食事会60%

記念日/お祝い20%

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