三井 祥 氏 ミツイ ショウ
確固たる江戸前鮨の技を礎に、豊かなオリジナリティを発揮
1988年、長野県生まれ。調理師専門学校を卒業後、ヒルトン東京の日本料理店で料理人としての基礎を学び、ふぐの調理免許も取得。三つ星の鮨屋【青空】の高橋青空氏の鮨に惚れ、8年半にわたり師事。西麻布【鮨祥】の付け場を務め上げ、2025年5月、麻布十番に【みつい】を独立開店。女将の三井美紀氏と共にゲストをもてなす。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 17年
みついの店舗情報
基本情報
| 店名 | みつい |
|---|---|
| TEL |
03-4400-3023 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩4分 都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩4分 |
| アクセス | 東京メトロ南北線・都営大江戸線「麻布十番駅」から徒歩4分 |
| 住所 | 東京都港区麻布十番3-10-2 THE CITY 麻布十番 LIBERTA 5F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 13人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://omakase.in/ja/r/ng595754 |

















