五感で味わう“祇園フレンチ”。日常にない“美味”を求める大人の隠れ家で

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鴨川や先斗町の街並みを望む【祇園びとら、】。フランス料理の技法に和を取り入れた京フレンチを、美しい調度品に囲まれた空間で堪能できるお店です。温故知新の概念から生まれた和と洋が混ざり合う料理は、地産地消や旬産旬消にこだわった至福の一皿ばかり。ふんわりとした香りや調理の音…華やかな器と料理のコラボレーションを、まさに五感で存分に愉しむことができます。〆にはオリジナルの「びとら米」を、季節の食材と合わせた土鍋ご飯で。料理一皿ごとにソムリエが厳選する、世界各地のワインや日本酒をいただけるペアリングも用意され嬉しい限りです。特別な空間で過ごす特別なひととき。大切な方と過ごしてみてはいかがでしょう。

祇園びとら､
これだけは食べてほしいベスト３

和牛なめろう

和牛の旨味と甘みを生かし卵のソースそしてアクセントに
奈良漬けの食感を合わせた一品。凝縮された旨味と豊かな香りの有明海苔に
巻いてお召し上がりください。

メニューを見る

雲丹釜

雲丹にブロッコリーと卵をあわせ
利尻昆布、鮪節、あご節のジュレに纏わせた一品。

黒毛和牛のロースト　ほうじ茶スモーク

ほうじ茶の葉で瞬間スモークした
黒毛和牛のロースとフィレを2種ご用意。
旬の野菜とともにお召し上がりいただきます。

料理人 / 滝川　朱里氏（タキガワ　アカリ）

専門ジャンル：フランス料理

華やかなフランス料理の、繊細で奥深い味わいに魅了され

千葉県生まれ。高校卒業後、両親の進めで料理の世界へ。千葉にある洋食店【コ・ビアン】にて修業を開始し、だんだんと料理の面白さを知ることに。その後【オーベルジュフォンテーヌブロー熱海】へと移り、華やかなフランス料理の奥深い味わいに魅了され、本気で腕を磨き始める。2019年、縁あって、京都【祇園びとら、】へ。おいしい料理と寛ぎの空間で特別な時間を過ごしていただきたいと、日々努力を重ねている。

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写真

大切なゲストのもてなしに、最上級の空間と味わいを
春の桜を眺められる個室と、先斗町の街並みを望む個室
大切な記念日デートは、とっておきの空間と味わいで
芸術作品ともいえる美しい調度品を使った上品な空間
和牛なめろう
黒毛和牛のロースト　ほうじ茶スモーク

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祇園びとら､の店舗情報

基本情報

店名	祇園びとら､
TEL	050-5448-0248 075-532-0701 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	京阪本線祇園四条駅徒歩3分
アクセス	京阪電鉄京阪本線祇園四条駅から徒歩3分ほど
住所	京都府京都市東山区川端四条上る弁財天町4-4-2F 地図を見る
営業時間	ディナー 18:00～23:30 (L.O.21:30)
定休日	無休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 30000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	25人 ( 宴会・パーティー時着席:12人 )
席数形態	4名～8名個室×2、カウンター12席
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり日本酒充実ワイン充実ソムリエがいるカトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	https://www.vitra.jp/

ネット予約カレンダー

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