ユバリョウリヒガシヤマユウズ

ゆば料理 東山ゆう豆

  • ジャンル 和食 創作和食 洋食
  • 平均予算 ディナー:8000円 ランチ:4000円
  • 最寄り駅 祇園四条駅 徒歩8分
  • 定休日 月・火・水・木曜日
  • d払い

075-532-1019

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ゆば屋直営のゆば料理店 ランチ、コース仕立て、アラカルト和と洋でゆばを楽しむ

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ホテルや料亭に「美山ゆば」を卸す【京・美山ゆばゆう豆】の直営店。京都産大豆と美山の水を使った極上の「美山ゆば」をはじめ、旬の食材を使った料理が味わえます。「京美山地どり」や京野菜が彩り豊かな『豆乳鍋』、平飼い卵の卵黄醤油漬けを添えた『名物ゆばめし』など、和と洋の料理人が創意工夫を凝らした季節ごとのメニューを提供。夜は、コースとゆばはもちろん旬の食材を使ったアラカルトでお酒を楽しんでいただけます。接待や大切な人とのお食事や記念日や女子会等にも最適です。医療施設用低濃度オゾン発生機導入、祇園東山の趣のある空間で上質な時間をお過ごしください。

ゆば料理 東山ゆう豆
これだけは食べてほしいベスト3

ランチ御膳 “荒倉”

※季節や仕入れ状況等により、内容、価格は変動します。
・アミューズ
・メイン
・ゆばめし
・味噌汁
・他3品

メニューを見る

ランチ御膳 “荒倉”

美山

※季節や仕入れ状況等により、内容、価格は変動します。
・アミューズ
・メイン(肉)
・ゆばめし
・味噌汁
・他5品

美山

ランチコース “ゆう豆”

※季節や仕入れ状況等により、内容、価格は変動します。
・アミューズ
・メイン
・ゆばめし
・味噌汁
・他4品

ランチコース “ゆう豆”

料理人 / 津田 敏久 氏 (ツダ ヨシヒサ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

老舗料亭で培った経験と日本料理の技を生かす

長年の経験から食材の旨みを引き出す。洋の料理人桑崎氏と共に、和と洋を融合させた創作ゆば料理を作り上げる

プロフィールを見る

津田 敏久 氏

写真

  • 京都東山の風情に調和した上品なたたずまいのお店

    京都東山の風情に調和した上品なたたずまいのお店

  • お店で味わったおいしいさをお土産に、幸せをおすそ分け

    お店で味わったおいしいさをお土産に、幸せをおすそ分け

  • 気軽に友人どうしでのご利用はもちろん、大切なご会食にも

    気軽に友人どうしでのご利用はもちろん、大切なご会食にも

  • 女性の喜ぶゆば料理を祇園でお楽しみいただけます

    女性の喜ぶゆば料理を祇園でお楽しみいただけます

  • 京都の厳選大豆を使ったゆばをはじめ、京都の食材を堪能できます

    京都の厳選大豆を使ったゆばをはじめ、京都の食材を堪能できます

  • 豆乳カルボナーラや生ハムなど、和と洋の組み合わせ創作料理

    豆乳カルボナーラや生ハムなど、和と洋の組み合わせ創作料理

ゆば料理 東山ゆう豆の店舗情報

基本情報

店名 ゆば料理 東山ゆう豆
TEL

075-532-1019

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 京阪本線 祇園四条駅 徒歩8分
阪急京都本線 河原町駅 徒歩11分
アクセス 京阪本線祇園四条駅から徒歩8分。市バス『東山安井』徒歩1分
住所 京都府京都市東山区祇園町南側570-218 地図を見る
営業時間
【金~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00) 月~木は定休(祝日の場合翌日になることもあります)
【金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30) 月~木は定休(祝日の場合翌日に振替になる場合あり)
定休日 月・火・水・木曜日
(祝日の場合は翌日になることがあります)、他不定休あり

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯
その他決済
交通系ICカード
d払い, PayPay, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://higashiyamayuuzu.com

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