オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
ショコル(xocol)の店舗情報
基本情報
店名 | ショコル(xocol) |
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TEL |
03-5706-1307 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東急線 等々力駅 東急線 尾山台駅 |
住所 | 世田谷区深沢5-2-1 1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 不定休 |
平均予算 |
|
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チョコレートの原材料、カカオ豆がチョコレートバーになるまでの工程を一貫して行うBean to Bar(ビーントゥーバー)チョコレート工房&SHOPです。自家焙煎したカカオ豆を挽く工程では、カカオ本来の香りを損なわない昔ながらの石臼構造を取り入れ、原材料は厳選されたカカオ豆と砂糖のみ。乳化剤や人工香料を使用せず、カカオバターなどの余分な油脂分も添加していません。100%カカオの香りと、砂糖の粒子をあえて潰さず残しているので、砂糖の甘味と食感も同時に楽しめるのが【ショコル】のチョコレートです。
2018.10.21 up