オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
福島にある【ダル ブリガンテ】というピッツェリアが好きです。石窯で焼くお店です。私はストレートに『マルゲリータ』を楽しむことが多いです。
2018.01.28 up
PIZZERIA DAL RICCIOLO
赤嶺 和幸
私がオススメする理由
イタリア人も認めるおいしい窯焼きピッツァを提供する【Dal Brigante(ダル・ブリガンテ)】は、大阪・福島にあるピッツェリア。職人肌のオーナーシェフが、ストイックなまでのこだわりで繰り出すピッツァが絶品。とくに、モチッとした食感と軽やかさ、粉の香りが素晴らしい生地は、ぶれない職人仕事の賜物。イタリア人の常連が多いのも、うなづけます。
2018.09.11 up
ダルブリガンテ(Dal Brigante)の店舗情報
基本情報
店名 | ダルブリガンテ(Dal Brigante) |
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TEL |
06-6451-4605 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 新福島駅 京阪線 中之島駅 |
住所 | 福島3-6-14 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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当店がオープンしてから、常連の食通の方に連れて行っていただいた【ダルブリガンテ】。ナポリピッツアとナポリの家庭料理がいただけるお店です。こちらで初めて食べた窯焼きピッツアのおいしさに大感動。もちろんパスタなどほかの料理も文句なしのおいしさです。ぜひ一度訪れてみてください。
2022.09.18 up