オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。


鉄板焼なにわ
柿原 雄治
私がオススメする理由


ヨーロピアンコンチネンタル ル・プラティーヌ
横山 正
私がオススメする理由
シェフみずから厳選した食材を使った、本格的なフランス料理を楽しめます。料理・サービスどれをとっても高水準。ぜひともオススメしたい一軒です。
2017.03.30 up


Restaurant be(レストラン ビー)
石田 詠司
私がオススメする理由
広島市中区幟町、広島電鉄・銀山町駅から5分ほど歩いたところにあるフレンチレストラン【アテスエ】。ラグジュアリーな空間をカジュアルに楽しめるお店です。料理は、色どりが鮮やかな『オードブル盛り合わせ』がおすすめ。日々内容が変わるので、いつ訪れても食べ飽きることがありません。勉強させていただくために、時間があればよく利用しています。
2016.06.14 up




ビストロ 円楽
古屋 弾泉
私がオススメする理由
私がホテルで働いていた頃からお世話になっている八丁堀のお店。おいしい料理とワインを楽しめるのでオススメですが、個人的には開業などの相談にも乗っていただきました。お店の内装などお互いに影響し合える良き仲間です。
2015.05.17 up
アテスエの店舗情報
基本情報
店名 | アテスエ |
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TEL |
082-224-4588 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広島電鉄線 銀山町駅 広島電鉄線 胡町駅 |
住所 | 広島県広島市中区幟町5-6 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日、12/30~1/4 |
お支払い情報
平均予算 |
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地元野菜にこだわり、野菜を中心としたフレンチを味わえます。ワインによく合う料理が豊富で、なかでも前菜の『パテ・ドゥ・カンパーニュ』がオススメ。肉の旨みがしっかりとしながらも、シェフの丁寧な仕事と人柄がよくわかるやさしい味わい。キリッと冷えた白ワインがすすみます。
2017.08.15 up