ディナー：7000円 
鷹野橋駅 徒歩3分 
日曜日 
貯まる・使える 本格的な創作フレンチとお酒が気軽に楽しめる、小粋でフレンドリーなビストロ
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広電「鷹野橋」駅から徒歩約3分。【Seji】は毎日でも通いたくなるような気軽なビストロです。フレンチの基本はしっかり踏まえつつも素材そのものの味を楽しめるシンプルな創作フレンチをラインナップし、毎日食べても飽きがこないのが魅力です。魚介や肉類は産地にこだわらず本当に良い素材を厳選し、野菜は無農薬をメインに使用。また、オーナーシェフはソムリエ資格を備え、バーテンダーの経験もあることから、料理とお酒のマリアージュについて尋ねてみるのも楽しそう。店内は、パリの街角にある小粋なレストランといった雰囲気で、席数はカウンター3席を含め全21席。前日までに予約をすればコース料理も楽しむことができます。
Seji
これだけは食べてほしいベスト３
プリプリ食感が美味な『活オマール海老の蒸し焼き』
生きたオマール海老の蒸し焼きを、殻と魚介にブランデーを加えてパンチを出したソースで。プリプリの食感はやみつきになる美味しさ。コライユ（オメールエビのミソ）も添えられています。
のど越しがよく栄養満点！『ガスパチョに炙りカマスをのせて』
カマスの旬に合わせた一皿。表面を軽く炙って香ばしさを出したカマスと、ガスパチョのコラボレーション。トマトと野菜のすっきりした酸味と爽やかな味わいが魅力です。
素材本来の美味しさが味わえる『金目鯛のポアレ サフランとキャベツのソースで……』
主役である新鮮な金目鯛に下味をつけてカリッと焼き、サフランとキャベツのソースが脇を固めています。素材そのものの味をしっかり楽しめる一品。キュウリや季節によって変わるグリル野菜が添えられるのもポイント。
料理人 / 今津 聖司 氏 （イマヅ セイジ）
専門ジャンル： フランス料理
レストランを経営する母の背中を見て育ち、そしてこの道に
1971年、広島市生まれ。実家は母がレストランを経営。高校を卒業後、広島市内のレストランでバーテンダーの勉強をし、それから実家のレストランにバーテンダーとして入店。しかし、長年お酒を扱ってきた経験を生かしつつ、誰もが気軽に楽しめるフレンチを提供したという思いから、改めて東京代々木にある【レストランキノシタ】でフレンチを修業。そして念願が叶い、【Seji】をオープンした。
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Sejiの店舗情報
基本情報
| 店名 | Seji |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5751 082-542-0334 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄宇品線 鷹野橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 広島電鉄宇品線「鷹野橋」駅から西に317m |
| 住所 | 広島県広島市中区大手町5-10-13 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 第１、第３月曜日はお休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
