カンジ

貫路

050-5870-7919

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

貫路

ベジモ野菜食堂/BISTROベジモ

川合 政也

私がオススメする理由

瀬戸内海の魚介をメインにした日本料理店。店を切り盛りしている料理長は一流ホテル出身で、料理の盛り付け方一つとってみても、ゲストへの気遣いを感じられます。たとえば、カウンター席に二人で座ってメニューを一皿注文すると、二人で食べやすいよう横長の皿に、左右対称に盛りつけくれるといった配慮や、グランドメニューにはない料理やお酒のリクエストにも応えてくれるフレキシブルなところなど。同じ料理人として見習いたいです。

2019.03.12 up

貫路

さけのさかな

永江 宗明

私がオススメする理由

瀬戸内海の海の幸をふんだんに取り入れた日本料理を楽しめる【貫路】。大通りの喧騒から逃れ、路地裏にひっそりと佇む隠れ家的なお店です。広島の一流ホテルで腕を振るっていた料理長の手づくり鮨がオススメ。とくに『鯖寿司』が絶品です。ゆったりと落ち着いて食事ができる個室も完備されているので、接待などの会食にも重宝します。

2018.06.13 up

貫路の店舗情報

基本情報

店名 貫路
TEL

050-5870-7919

082-249-4281

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 広電 宇品線 袋町駅 徒歩3分
アクセス 袋町交差点を袋町小学校方面へ。中町1番交差点を過ぎてすぐ右手。
住所 広島県広島市中区中町3-21-1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
コース料理 4500円~ ,コース料理+飲み放題プラン 6500円~
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人
席数形態 個室6名、テーブル席4名×6個、カウンター6席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店内に喫煙スペースあります

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00

定休日

日曜日

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刺盛

刺盛

店主が目利きしたお魚はどれも新鮮です。広島といえば、日本酒…

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