カンジ

貫路

050-5870-7919

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

一流ホテル出身料理人が腕をふるう日本料理店。瀬戸内海の豊かな海の恵みを堪能

賑やかな表通りから離れ路地裏に佇む【お料理 貫路~かんじ~】  木目の美しい外観の扉を開くと、和モダンでシックな空間が迎えてくれます。6席のカウンター、テーブル席、6名様まで収容可能な個室を完備。日本料理人歴20年の料理長は、広島の一流ホテル出身。料理長自ら厳選した素材を長年つちかった卓越した技術で、本物の「うまい」味を知る大人たちから厚い支持を受けています。瀬戸内海で育まれた海の幸、温暖な気候でつちかった山の恵みを取り入れた料理の数々。なかでもイチオシは、『お刺身盛り合わせ』。その季節の旬な海の幸は、新鮮なかおりと自然の美味な甘みを堪能できます。広島の銘酒とともに寛ぎのひとときをお過ごしください

貫路
これだけは食べてほしいベスト3

料理長厳選の『お刺身盛合せ』

その時季に最良の海の幸を厳選。甘くて旨味が凝縮された旬の味覚をお楽しみいただけます。

メニューを見る

料理長厳選の『お刺身盛合せ』

『絶品 鯖ずし』

長崎五島列島で採れた生サバは、醤油ベースの出汁で締めた逸品

『絶品 鯖ずし』

料理人 / 貫名 宏 氏 (ヌキナ ヒロシ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

日本料理歴20年、広島一流ホテル料理人出身が腕をふるう

小さな頃から気が付けば包丁を握り、当たり前のようにこの道へ進んだという貫名氏。20歳で料理の世界に入り、広島一流ホテルの日本料理店や懐石料理店を経て、念願の2012年10月に同店をオープン。

プロフィールを見る

貫名 宏 氏

貫路の店舗情報

基本情報

店名 貫路
TEL

050-5870-7919

082-249-4281

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 広電 宇品線 袋町駅 徒歩3分
アクセス 袋町交差点を袋町小学校方面へ。中町1番交差点を過ぎてすぐ右手。
住所 広島県広島市中区中町3-21-1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
コース料理 4500円~ ,コース料理+飲み放題プラン 6500円~
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人
席数形態 個室6名、テーブル席4名×6個、カウンター6席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店内に喫煙スペースあります

こだわり

このお店からのお知らせ

2018.09.11

初秋の頃の宴 貫路のコース料理(8品)4500・5500・6500円(税込)。

季節を楽しめるお料理
4500円・5500円・6500円(税込)コース

<飲み放題(90分)プラン>3種類あり
※コース料理の方に限ります
ベーシック 2000円、スタンダード 2500円、プレミアム 3000円(お店のお酒すべて)

2018.09.05

飲み放題3プランあります(コース料理の方に限ります)

<飲み放題プラン>※コース料理の方に限ります。
○ ベーシック   90分 2000円
○ スタンダード 90分 2500円
○ プレミアム   90分 3000円
※ プレミアムはお店のお酒全てが飲み放題になります

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