ディナー：20000円 
東銀座駅 徒歩4分 
日・祝日 
貯まる・使える 
d払い
12個室完備。銀座の裏路地にある美食家たちの隠れ家で、贅を尽くした料理と酒を愉しむ
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全室テーブル席個室。カウンター席が無い珍しい「銀座の寿司屋」寿司鷹勝 銀座別亭。 ９Fフロアー当店のみの広々とした開放的な空間を体験ください。 東京二号店目となる【別亭】。 当店では会員登録の要らないディナープラン【銀柳コース】【銀樹コース】をご利用いただけます。
料理人 / 加治屋 志郎 氏 （カジヤ シロウ）
専門ジャンル： 和食全般
鷹勝の味とこだわりをさらに広げたい
1974年、福岡県生まれ。幼い頃から”食べる”ことが大好きで、母親の料理の手伝いもよくしていた。母親と一緒に料理をつくり、そして食べることで、料理の道を目指すきっかけとなる。高校卒業後、就職し料理人の修業をし始める。現在は、23年というキャリアを持ち、中洲鷹勝の料理長を務めている。今後は、【鷹勝】の味・こだわりをもっと多くの方々に味わって欲しいと思うと同時に、【鷹勝】を大きくしていきたい。
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希少なジャパニーズ・ワインも飲み放題！豊かな香りを味わって
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全席個室のゆったりとしたプライベート空間
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ファミリー・カップル限定！土曜日サービスプラン（別亭のみ）
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職人の心意気と技が光る寿司をご堪能（テイクアウト有）
会員制 寿司割烹 鷹勝 銀座別亭の店舗情報
基本情報
| 店名 | 会員制 寿司割烹 鷹勝 銀座別亭 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7809 03-6264-2928 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営地下鉄浅草線 東銀座駅 徒歩4分 |
| アクセス | 都営地下鉄浅草線東銀座駅から252m |
| 住所 | 東京都中央区銀座3-9-6 VORT銀座maxim 9F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 お盆・年末年始 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全席テーブル・椅子席※カウンター無し。個室2人可、３～4人可、５～6人可、７～8人可、10～16人可 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 屋外喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
