季節の一皿に出合う幸せ。クラシックフレンチとワインを楽しむ、美食時間を堪能

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白金高輪駅より徒歩3分、白金北里通り沿いの建物の2階にある【Tetue.～classique et nature～】。古典と自然を軸に紡ぐフランス料理とワインが楽しめる、隠れ家的名店として注目されています。提供されるのは、季節ごとの食材を取り入れたおまかせコース。前菜からデザートまで、流れるような構成に引き込まれ、料理の要となるソースを操るシェフの技に魅了されます。ソムリエの資格を持つシェフがペアリングを提案してくれるのもうれしいところです。店内は、穏やかな空気感に包まれた、洗練された空間。記念日やパーティーなどの大切なシーンから友人同士のカジュアルなランチ会まで、何度でも訪れたくなる、心地よさが魅力です。

Tetue.～classique et nature～
これだけは食べてほしいベスト３

特別なシーンを彩る、華やかな一皿『オマール海老と帆立貝のパイ包み焼き：アメリケーヌソース』

オマール海老と甘みたっぷりの帆立貝を、パイ生地で包み込み、サクサクに焼き上げました。香ばしいアメリケーヌソースが濃厚な旨みを引き立て、食欲をそそります。

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軽やかな燻香が漂うスペシャリテ『サーモンの瞬間燻製』

スモークの香りが引き立つサーモンに、エシャロット・シェリービネガー・バルサミコ酢を合わせた酸味を利かせたソースを添えています。食感の良さと燻香が絶妙に絡み合う、コースの幕開けにふさわしい前菜です。

旬の食材を味わうフルコース『Menu Tetue』

その季節の旬の食材を使用した、アミューズ・冷前菜・温前菜・魚料理・肉料理・デザートの6皿で構成されるコース。クラシックフレンチをベースにオリジナリティーあふれる展開で楽しませてくれます。

料理人 / 小村健次氏（オムラ　ケンジ）

専門ジャンル：フランス料理

古典と自然を両軸に紡ぐ、クラシックフレンチの世界

1975年、島根県生まれ。小料理店を営む両親の背中を見て育ち、自ずと料理人の道へ。父のつくる和食に影響を受けつつも料理番組で活躍するシェフに憧れ、異なる世界を見たいとフレンチの道を選択。都内のいくつかのお店で経験を積んだのち渡仏。帰国後は、【オーバカナル】や【ラルテミス】などの名店でシェフを務める。2017年、独立。2021年、店名を【Tetue.～classique et nature～】に改め、リブランド。ソムリエ資格も有する。

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写真

シェフが織りなすフレンチの世界に魅了される、幸せな時間
特別な体験を約束してくれる、フレンチレストラン
大切なシーンにふさわしい、上質なくつろぎの空間
長崎県産穴子のルーレとズッキーニのロースト　ポルト酒のソース
ブイヤベース
仔羊のロースト　プロヴァンス風
野菜や魚介、ジビエまで、四季折々の変化を楽しんで
古典の技法を駆使し、旬の素材を活かした、クラシカルフレンチ

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Tetue.～classique et nature～の店舗情報

基本情報

店名	Tetue.～classique et nature～
TEL	050-5448-1543 03-6432-5646 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ南北線白金高輪駅徒歩3分都営地下鉄三田線白金高輪駅徒歩3分
アクセス	東京メトロ南北線・都営地下鉄三田線「白金高輪駅」3番出口より徒歩3分
住所	東京都港区白金2-2-2 MHMビル2F 地図を見る
営業時間	【火～日・祝】ランチ 12:00～14:30 (L.O.13:30) 【火～日・祝】ディナー 18:30～23:00 (L.O.20:30)
定休日	月曜日月曜日と不定休2日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 13000円【ランチ】 4000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 d払い, PayPay

設備情報

キャパシティ	19人 ( 宴会・パーティー時着席:19人 )
席数形態	テーブル14席(うちソファー席8席)・カウンター5席
駐車場	なしお車でお越しの方は、駐車場はございませんのでお近くのコインパーキングをご利用下さい。

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありワイン充実貸切可ソムリエがいる 10名席ありランチメニューありカウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	https://www.tetue.jp/index.html
備考	＜貸切可＞団体様の御会食や立食パーティー、結婚式2次会などもご予約承ります。（着席：最大18名、立食最大40名）その他、イベントやワークショップなどのご利用も可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。＊プロジェクターご利用頂けます。＜ドレスコード＞特にございませんが短パン、サンダル履きなど極端な軽装はご遠慮頂きますようよろしくお願い申し上げます。

このお店からのお知らせ

2024-10-16

ご予約に関しまして

当店公式ホームページからのご予約をお勧め致します。
https://res-reserve.com/ja/restaurants/tetue
お電話でもご予約は受け付けておりますが、営業時間中はお電話に...

2024-10-16

コース料理のご予約に関しまして

おまかせコースとなっておりますのでお連れ様も含め食材のアレルギーやお苦手な食材などござ
いましたら事前にお知らせ下さい。当日の場合ご対応出来かねる場合もござい...

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