白金/白金台 フレンチ、ビストロ、洋食
おしゃれな街・白金で優雅なひと時をお楽しみ下さい。夢と安らぎの広々とした空間で、心温まるお料理とサービスでお客様に、心の癒しと、最高級の幸福感をお届けします。
2,000円
5,000円
白金高輪駅 徒歩13分
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予約カレンダー
白金/白金台 和食、日本料理・懐石・会席、鍋料理
広尾駅から10分。白金の隠れ家空間で、季節の野菜をたっぷりと使った家庭料理に舌鼓
広尾駅から徒歩10分、白金の閑静な住宅街にたたずむ和食料理店【さとう、】。カウンター9席、テーブル席10席の落ち着いた雰囲気の店内で楽しめるのは、季節の野菜をたっぷりと使ったコース料理です。家庭料理5品に、旬の海の幸を使った焼物を楽しめる「単品のコース」や、同じく家庭料理5品に春はサワラやハマグリ、冬はブリやマカジキなど、海の幸を鍋料理で堪能する「季節の鍋コース」などをラインアップ。丁寧な味付けで、心までほっこりと和む優しい品々に、忙しいビジネスマンや接待での利用が多いというのもうなずけます。季節に合わせて全国各地の日本酒も取り揃えられているので、お料理と共に楽しめます。
10,000円
広尾駅 徒歩10分
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予約カレンダー
白金/白金台 ダイニングバー、メキシコ・中南米料理、多国籍料理
本質にこだわり白金から新たな時代の空気を生み出し続けるコンテンポラリーペルー料理
2015年秋オープンの【ザ テンダーハウス ダイニング】は、プラチナ通りの街路樹を眺められる瀟洒なテラスと自然光溢れる優美な78席のダイニングルーム。朝食からランチ、カフェ、ディナーまで、終日、上質な寛ぎを提供します。国内外で活躍する商業デザイナー・小坂竜氏が細部までバランスを熟慮して配した調度や植物により、「南米の邸宅」を彷彿とさせるフロア。新感覚の食文化を通じて、新たな発見を楽しむ創作ぺルー料理をお楽しみください。どこにもない特別な場所でありながら、行き交う人々のために、常に開かれたダイニング。多様なシーンで利用したい空間です。
1,000円
6,000円
白金台駅 徒歩5分
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【トラディショナルコース】お料理5品コース 6,000円
6,000円（税込）
【トラディショナルコース】お料理5品コース 6,000円 6000円（税込）
アミューズからデザートまで計5品で構成されたペルーを代表する郷土料理をお楽しみいただけるコースです
コース内容
【料理 12月】
■前菜
・「カウサ・レジェーナ」
ライムと唐辛子で風味づけたインカのめざめ サーモンのガトー仕立て
・「カウカウ」
国産牛ハチノスとじゃがいもの黄色い唐辛子煮込み モヒートミントの香り
■魚料理
・本日の鮮魚のペルー風煮付け「スタード」
アヒ・パンカ風味
■メイン料理
・「プカ・ピカンテ」
豚バラ肉の赤い煮込み
■ペルー風ごはん
※メインのお料理と一緒にお召し上がりいただきます。
■デザート
・「アルファフォレス」チョコレート風味
【料理 1月】
■前菜
・「カウサ・レジェーナ」
ライムと唐辛子で風味づけたインカのめざめ ツナのガトー仕立て
・「セビーチェ・トラディショナル」
ライムとリモ唐辛子風味の鯛のマリネ
■魚料理
「パタラシュカ」
本日の鮮魚と魚介 バナナの葉包み焼き
■メイン料理
「ロモ・サルタード」
牛フィレ肉と赤玉葱 ミニトマト フレンチフライの炒め
■ペルー風ごはん
※メインのお料理と一緒にお召し上がりいただきます。
■デザート
「ススピロ・ア・ラ・リメーニャ」 ルクマとキャラメルのムース仕立てご予約条件
利用可能人数：2～8名様
利用可能時間：17:30～22:00
滞在可能時間：2時間30分
備考
※ご予約内容に変更がございましたらご予約日前日を目安にお申しつけくださいませ。
※食材のアレルギーやお苦手がございましたら事前にお知らせください。
※お席のご指定は承っておりません。あらかじめご了承ください。 -
【コンテンポラリーコース】 お料理7品コース 8,000円
8,000円（税込）
【コンテンポラリーコース】 お料理7品コース 8,000円 8000円（税込）
世界有数の美食の国と呼ばれるペルーのお料理を現代的に表現したシェフお任せのコースです。
コース内容
【料理 12月】
■ムール貝のペルー風マリネ
■「カウサ・レジェーナ」
ライムと唐辛子で風味づけたインカのめざめとサーモンのガトー仕立て
■「セビーチェ・ティビオ・デ・マリスコス」
魚介の温かいセビーチェ
■「ペスカード・ア・ラ・プランチャ・コン・キヌア」
キヌアを纏った鮮魚のソテー 豆のエストファード添え
■「ロモ・サルタード」牛フィレ肉と赤タマネギ トマトフレンチフライコリアンダーの炒め
■ペルー風ごはん
■「タヤリン・サルタード・デ・カルネ」牛肉の煮込みを和えたペルー風タリオリーニ
■「キイライムのタルト」ヨーグルトアイス添え
【料理 1月】
■アミューズ
本日のシェフからの1品
■前菜
「カウサ・レジェーナ」
ライムと唐辛子で風味づけたインカのめざめ ツナのガトー仕立て
「セビーチェ・ティビオ・ デ・ マリスコス」魚介の温かいセビーチェ
■魚料理
本日の鮮魚～シーフードクリームソースで～
■メイン料理
厚切り牛タンのグリエ～山わさびペルー醤油漬けで～
■ペルー風ごはん
■パスタ
「タヤリン・サルタード・デ・カルネ」ペルー風牛肉の炒めスパゲティ
■デザート
ペルー産アマゾンカカオのフォンダンショコラご予約条件
利用可能人数：2～8名様
利用可能時間：17:30～22:00
滞在可能時間：2時間30分
備考
※ご予約内容に変更がございましたらご予約日前日を目安にお申しつけくださいませ。
※食材のアレルギーやお苦手がございましたら事前にお知らせください。
※お席のご指定は承っておりません。あらかじめご了承ください。
白金/白金台 和食、うなぎ、日本料理・懐石・会席
仕入れに確固たる自信あり。焼きにもこだわる浜松の鰻専門店が東京で展開する支店
浜松に本店があり、4代目・藤田将徳氏が暖簾を守る鰻の老舗が、東京で手掛ける唯一の直営店です。初代は高級料亭に鰻を卸していた行商人。2代目は養鰻場を営み、そのノウハウは今に継承されています。店舗を構えた3代目の時代から変わらずに浜名湖産を中心とした質の良い鰻を、年間通して仕入れています。地下約115mから汲み上げた井戸水で一週間ほど餌を与えず、泥を吐かせる“活かし込み”を行った鰻に、特有の臭みは皆無。むしろ品の良ささえ感じるほどです。ウバメガシの備長炭で香ばしく焼くスタイルも特徴的で、4代目も「これこそが浜松流」と胸を張ります。「鰻を大切にする心」まで継いだ、4代目の丁寧な仕事ぶりにも感心する名店です。
3,000円
6,000円
白金台駅 徒歩5分
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予約カレンダー
- コース/5,000円～
白金/白金台 和食、天ぷら、和食
白金台の老舗のお蕎麦屋さん。創業以来の変わらぬ旨さを是非一度お試しください
創業50余年を数える白金台の老舗の蕎麦屋。8年前の店舗新築後も変らぬ人気を保ち続けている。目黒通りに面した広く外光の差し込む飾り天井の品良い店内は竹炭があしらわれ、欠かすことのない生花とともに清々しい空気に満ちている。そばとつゆはもちろん自家製。特大車海老の乗る天ぷらそばやアンコウの竜田揚げ、すごもりもお勧めです。お座敷で和むも良し、テーブル席でブランチにも良し、老舗の味を是非一度ご賞味あれ。
800円
白金台駅
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心温まるアットホームなおもてなしで皆様をお出迎え