ディナー：20000円 ランチ：18000円 
白金台駅 徒歩3分 
火曜日 
貯まる 
庭園を一望できる洗練された空間で旬の料理を味わう。和洋中の枠にとらわれない一皿を
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日本各地に広がる魅力ある食材との出会い、地域の伝統やジャンルを超えた様々な調理法を導入することで、イノベーティブな味わいや新たな食文化を創造することを目指しています。和・洋・中などのジャンルにとらわれず、繊細な職人の技と旬の素材の味わいを生かした新しい料理スタイル。八芳園がこれまで全国各地の自治体・生産者の皆様と築いてきた繋がり、ともに取り組んできた地域の特産品や旬の食材を使用した料理開発のストーリーがあるからこそ創り上げることが出来る、素材の利用のみにとどまらない特別な一皿をご提供します。
料理人 / 古山 哲 氏 （フルヤマ サトシ）
専門ジャンル： イタリア料理
イノベーティブに食文化を創造
函館五島軒、リストトランテ山崎、リストランテ濱崎などの名店で腕を振るった後、2014年八芳園へ。2023年、RESTAURANT ENJYUのリニューアルに伴い料理長に就任。「食材と器とのバランスと色彩」を大切にしており、その美しい料理はどれも色鮮やかで、思わず記録に残したくなる一皿ばかり。
RESTAURANT ENJYU／八芳園の店舗情報
基本情報
| 店名 | RESTAURANT ENJYU／八芳園 |
|---|---|
| TEL |
0570-064-128 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ南北線、都営三田線 白金台駅 徒歩3分 |
| アクセス | 駅、地上に各種ご案内があります。八芳園内に無料の駐車場をご用意しております。 |
| 住所 | 東京都港区白金台1-1-1 八芳園内 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 ※その他、八芳園の営業日に準ずる |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
八芳園内に無料駐車場あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
