ヒトシオ

ひとしお

050-5384-2938

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京都津本式×熟成刺身×地酒×個室大切な時間を古都の隠れ家で

【熟成刺身と旨い酒 京都 ひとしお】は、 京都では珍しい熟成魚をご提供しております。津本式を取り入れ、津本氏や公認の方から直接仕入れております。 京都の和食と熟成刺身! 他にはないひと時をお楽しみください。

ひとしお
これだけは食べてほしいベスト3

鮮魚を寝かせて旨味を閉じ込めた『熟成刺身』

クエ・ハタ・平目・カサゴ・穴子・サバ・サワラ・鯵・カンパチ・鯛(石鯛や甘鯛など種類様々)
その時の旬なお魚の旨味を引き出した熟成刺身をご提供。
・単品…900円~
・盛り合せ6種(二人前)…2,600円~

メニューを見る

鮮魚を寝かせて旨味を閉じ込めた『熟成刺身』

蒼空 純米

《京都府/藤岡酒造/美山錦60%》
米の旨味をしっかり感じるも後口の軽いとてもきれいな味わいのお酒です。

蒼空 純米

料理人 / つかさん 氏 (つーさん)

専門ジャンル:和食全般

いろいろな店で腕を磨き、魚料理と日本酒でもてなす店をオープン

京都府生まれ。飲食店をやりたくて、海鮮居酒屋、割烹料理店、京都宮川町の居酒屋、四条烏丸など、いろいろな店で修業を積み、調理師免許を取得。日本酒も好きで、さまざまなお酒を味わい、日本酒の勉強もする。2018年5月、満を持して【お魚と日本酒のお店 ひとしお】を開店。オーナー店主となる。

プロフィールを見る

つかさん 氏

写真

  • しっぽり和モダンな空間で、ごゆっくりどうぞ。

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  • 生祥児童公園の北側にあるビルの奥へ

    生祥児童公園の北側にあるビルの奥へ

  • 様々なシーンでご利用いただけます!

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  • 友人や同僚とのサシ飲みに。ゆったり寛げるカウンター席

    友人や同僚とのサシ飲みに。ゆったり寛げるカウンター席

  • 気軽に頼める熟成コース!

    気軽に頼める熟成コース!

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ひとしおの店舗情報

基本情報

店名 ひとしお
TEL

050-5384-2938

075-212-8515

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩8分
京都市営地下鉄各線 烏丸御池駅 徒歩8分
アクセス 阪急京都本線「烏丸」駅から徒歩8分。六角通富小路通を東へ入ったところです。
住所 京都府京都市中京区大黒町88 シルブープレビル1F 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
17:30~21:00 (L.O.20:00) 4/5から4/21までは21時までの営業とさせていただきます。
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5500円
お付き出し500円(税抜) 1月1日~3日は1500円(税抜)です
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯

(スマホ決済/WeChat・PayAlipay)

設備情報

キャパシティ 26人
席数形態 ・中庭のぞむカウンター 10席
・テーブル席 8名、2名×2卓
・厨房に面したカウンター 4席
駐車場 なし

当店にはありませんが近隣にコインパーキングあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

【別途喫煙スペースあり】

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-2938 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.京都府京都市中京区大黒町88 シルブープレビル1F 阪急京都本線「烏丸」駅から徒歩8分。六角通富小路通を東へ入ったところです。 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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この情報は2021年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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