ディナー：5500円 
烏丸駅 徒歩8分 
火曜日 
貯まる 京都津本式×熟成刺身×地酒×個室大切な時間を古都の隠れ家で
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【熟成刺身と旨い酒 京都 ひとしお】は、 京都では珍しい熟成魚をご提供しております。津本式を取り入れ、津本氏や公認の方から直接仕入れております。 京都の和食と熟成刺身！ 他にはないひと時をお楽しみください。
ひとしお
これだけは食べてほしいベスト３
鮮魚を寝かせて旨味を閉じ込めた『熟成刺身』
クエ・ハタ・平目・カサゴ・穴子・サバ・サワラ・鯵・カンパチ・鯛（石鯛や甘鯛など種類様々）
その時の旬なお魚の旨味を引き出した熟成刺身をご提供。
・単品…900円～
・盛り合せ6種(二人前)…2,600円～
料理人 / つかさん 氏 （つーさん）
専門ジャンル： 和食全般
いろいろな店で腕を磨き、魚料理と日本酒でもてなす店をオープン
京都府生まれ。飲食店をやりたくて、海鮮居酒屋、割烹料理店、京都宮川町の居酒屋、四条烏丸など、いろいろな店で修業を積み、調理師免許を取得。日本酒も好きで、さまざまなお酒を味わい、日本酒の勉強もする。2018年5月、満を持して【お魚と日本酒のお店 ひとしお】を開店。オーナー店主となる。
ひとしおの店舗情報
基本情報
| 店名 | ひとしお |
|---|---|
| TEL |
050-5384-2938 075-212-8515 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩8分 京都市営地下鉄各線 烏丸御池駅 徒歩8分 |
| アクセス | 阪急京都本線「烏丸」駅から徒歩8分。六角通富小路通を東へ入ったところです。 |
| 住所 | 京都府京都市中京区大黒町88 シルブープレビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯 （スマホ決済/WeChat・PayAlipay） |
設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 席数形態 | ・中庭のぞむカウンター 10席 ・テーブル席 8名、2名×2卓 ・厨房に面したカウンター 4席 |
| 駐車場 |
なし
当店にはありませんが近隣にコインパーキングあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 【別途喫煙スペースあり】 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
