ディナー：25000円 
神宮丸太町駅 徒歩12分 
不定休 食を楽しむ大人に向けたレストラン。心地良い空間でコース料理とワインを満喫
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「京都御苑」を臨む、静かな地で満喫するワインと料理。大人がゆったりと楽しめるレストランです。メニューは当日おすすめの素材によって構成される、おまかせのコースのみ。京都各所を中心に届けられる新鮮な野菜や、中央市場や鳴門の漁師より仕入れた魚、経験豊富な職人が吟味した肉など、食材はそれぞれが選び抜かれた自慢の逸品。生産者たちと直接やりとりを交わし、素材たちの魅力を余すことなく表現しています。フランス産をはじめとした200種類以上のワインのなかから、その日の料理にぴったりの一本を用意。ワインと料理とが調和する至福のひとときを【Droit】で過ごしてみませんか。
Droit
これだけは食べてほしいベスト３
Bœuf "YAMATO"grillé à la pierre de volcan, sauce Bordelaise 大和牛の溶岩グリエ
熟練の肉職人が自信を持って薦める「大和牛」のグリエ。旨味と香りの余韻がとても長いことが特徴です。溶岩の熱でじっくりと焼きあげたお肉を、ソースボルドレーズの深い香りと共に。
Pomme de terres julienne fourreé au bar et champignons, sauce au vinaigre 鱸のジャガ芋包み
丁寧な神経締めを施したクリアな味わいの鱸にキノコのバターソテーを挟み、細かく刻んだジャガ芋で包んで焼き上げた逸品。重層的な素材の香りとデーツビネガーの酸味のあるソースで味の広がりを楽しめます。
Noix de saint Jacques sur caviar d’aubergine aux épices キャビア・ドーベルジーヌ
茄子の種子をキャビアに見立てた料理。帆立貝とスパイス・ハーブ・柑橘を絶妙に合わせた茄子は、モチーフとなったキャビアにも引けを取らない味わいに。旬の素材たちが持つ生命力を、実感させてくれるひと品です。
料理人 / 森永 宣行 氏 （モリナガ ノブユキ）
専門ジャンル： フランス料理
人と食、すべてに正面から向き合う
1982年、佐賀県生まれ。大阪府で少年時代を過ごし、20歳の頃からフランス料理の世界で修業を開始。大阪【ルール ブルー】、京都【ベルクール】にて古典的なフランス料理を学ぶ。毎年フランス各地へ研修に出向くなか、京都中央卸売市場でも研修。より食材への見聞を深める。森永氏がオーナーシェフを務める【Droit】。フランス語で“まっすぐな”を意味する店名は自らの信条。人と食、そのすべてに正面から向き合っている。
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Droitの店舗情報
基本情報
| 店名 | Droit |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0934 075-256-0177 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 神宮丸太町駅 徒歩12分 |
| アクセス | 京阪本線「神宮丸太町駅」3番出口より徒歩10分程 |
| 住所 | 京都府京都市上京区東桜町49-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 16人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
よくある質問
-
Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5870-0934 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.京都府京都市上京区東桜町49-1 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します）
