ドロワ

Droit

050-5870-0934

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料理メニュー

Droitでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

森永 宣行 氏

料理人
森永 宣行 氏(モリナガ ノブユキ)

専門ジャンル: フランス料理

人と食、すべてに正面から向き合う

1982年、佐賀県生まれ。大阪府で少年時代を過ごし、20歳の頃からフランス料理の世界で修業を開始。大阪【ルール ブルー】、京都【ベルクール】にて古典的なフランス料理を学ぶ。毎年フランス各地へ研修に出向くなか、京都中央卸売市場でも研修。より食材への見聞を深める。森永氏がオーナーシェフを務める【Droit】。フランス語で“まっすぐな”を意味する店名は自らの信条。人と食、そのすべてに正面から向き合っている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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