タニヤカズ

谷や和

050-5385-1510

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料理メニュー

(税込価格)

谷や和でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

坪沼 洋介 氏

料理人
坪沼 洋介 氏(ツボヌマ ヨウスケ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

うどん・和食会席という 谷や和らしさを料理を通じて表現

1983年、山形県生まれ。18歳にて大学に通うため上京をするが、卒業とともに料理人になる夢を見つけ専門学校に入る。その後、株式会社「菊乃井」赤坂店にて経験を積み、2019年に谷や和に店主として合流。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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