チュウゴクサイアラタ

中国菜 ARATA

  • ジャンル 中華料理
  • 平均予算 ディナー:15000円 ランチ:3500円
  • 最寄り駅 人形町駅 徒歩3分
  • 定休日 日曜日
  • 貯まる・使える

050-5385-8625

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素材にこだわった、四川料理。昼夜異なる顔で楽しませてくれるコースを堪能

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人形町の街角に佇む、洗練された門構えの【中国菜 ARATA】。一歩足を踏み入れると、オープンキッチンの前にコの字型のカウンターを構えた、上質な空間が広がります。シェフがつくるのは、毎朝豊洲で仕入れる厳選素材を使用した本格中華。四川料理の基本技術を大切にしながらも、新しいアイデアが散りばめられています。多彩な料理で構成されるコースで楽しむのが【ARATA】流。昼も夜もそれぞれ2種類用意されているので、シーンに合わせて選ぶのも楽しみの一つです。合わせるお酒は、秀逸なセレクトが光る国産ワインがオススメ。五感が満たされる幸せな食事を堪能できます。温かなもてなしが心地よく、大切な人と共に訪れたい一軒です。

中国菜 ARATA
これだけは食べてほしいベスト3

選べる〆がうれしいランチコース『桜花』

前菜、スープ、点心、メイン料理に加え、担々麺もしくは麻婆豆腐とライスから選べる食事が付くコース。食後のデザートと中国茶まで、お店の味を網羅できる内容が魅力です。

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選べる〆がうれしいランチコース『桜花』

立ち上る匂いや音までおいしい『アワビ入り海鮮おこげ』

おこげは、店で練って揚げた自家製のものを使用。エビ、戻したスルメイカ、アワビを美しく盛り付けています。餡は酸っぱ辛い酸辣(サンラー)をベースに。旨みたっぷりの海鮮餡は絶品です。

立ち上る匂いや音までおいしい『アワビ入り海鮮おこげ』

旬の食材を使用した、基本のディナーコース『天府』

四川料理の魅力を教えてくれる、オーソドックスなコース。アミューズのお粥にはじまり海鮮や野菜を散りばめた、充実の内容です。

旬の食材を使用した、基本のディナーコース『天府』

料理人 / 中園 健司 氏 (ナカゾノ ケンジ)

専門ジャンル: 四川料理

四川料理の伝統を継承しながら、さらなる高みを目指して

【中国料理 天外天】のシェフ中川優氏に師事し修業を積んだ後、同店の副料理長に就任。【天外天】での10年間の経験を経て、麻布十番の四川料理店【飄香(ピャオシャン)】に入店。副料理長を務める。2023年1月8日オープンの【中国菜ARATA】では、料理長としてその手腕を発揮。多彩な調理法で多彩な味を表現できる四川料理は、どれだけ勉強を重ねても習得しきれない奥深さがあるところが魅力だと語る。

プロフィールを見る

中園 健司 氏

写真

  • モダンな設えがに気分が上がる、人形町の四川料理店

    モダンな設えがに気分が上がる、人形町の四川料理店

  • 非日常を体験できる、ライブ型の美食空間

    非日常を体験できる、ライブ型の美食空間

  • 時には夫婦で。特別な記念日にプライベートなひとときを満喫

    時には夫婦で。特別な記念日にプライベートなひとときを満喫

  • 立ち上る匂いや音までおいしい『アワビ入り海鮮おこげ』

    立ち上る匂いや音までおいしい『アワビ入り海鮮おこげ』

  • 白身魚の四川田舎風

    白身魚の四川田舎風

  • 流れるような展開で楽しませてくれる、コース料理

    流れるような展開で楽しませてくれる、コース料理

  • 選べる〆がうれしいランチコース『桜花』

    選べる〆がうれしいランチコース『桜花』

中国菜 ARATAの店舗情報

基本情報

店名 中国菜 ARATA
TEL

050-5385-8625

03-5962-3041

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩3分
都営浅草線 人形町駅 徒歩3分
アクセス 東京メトロ人形町駅より徒歩2分、東京駅からタクシーで10分
住所 東京都中央区日本橋小舟町15-17 協栄ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:30) 20:30(コースL.O)22:00(ドリンクL.O)
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
定休日 日曜日
日曜日,第2・第4水曜日 ※連休等により変更する場合があります。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード
PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay

設備情報

キャパシティ 16人
駐車場 なし

近隣にコインパーキング有

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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よくある質問

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