ニンギョウチョウヤマダ

人形町 やま田

050-5384-9382

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

"非日常感”に誘う地下の日本料理店。2名様でもゆったり個室が可能です。

ヒトサラ見たでスパークリングサービス致します。 誕生日・記念日にはプレートもご用意しております。 産地直送の新鮮な「魚介」や、契約農家から仕入れた「野菜」など、厳選した食材を美しい日本料理に昇華させています。和モダンでオシャレな店内の中、圧倒的な存在感を誇る檜木のカウンター席。職人の“熟練技”を臨場感たっぷりに眺めることができ、日々の喧騒から離れた”非日常”な空気感を満喫できるハズです。足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式の個室も完備しており、"ここぞ"という時の勝負のかかった接待や、大切な人との特別な日など、幅広いシーンにそっと寄り添ってくれる一軒です。※4/25~5/11は酒類の提供を停止致します※

人形町 やま田
これだけは食べてほしいベスト3

焼きとらふぐコース 

長年の培ってきた経験と人脈で食材原価が高騰にも負けず自慢の逸品をご用意しております。

メニューを見る

焼きとらふぐコース 

蟹しゃぶ・湯霜造り・焼き・蒸し・天麩羅 蟹づくしコース

蟹を食べ尽くす贅沢な極み、13200円。ハレの日・ 接待・ご宴会・お祝い事に相応しいお席をご提供致します。

蟹しゃぶ・湯霜造り・焼き・蒸し・天麩羅 蟹づくしコース

四万十川鰻尽くしコース!1人鰻2匹分を堪能出来ます。鰻重など愉しめる大切な方とのご宴会にも最適!全8品

四万十川鰻尽くしコース!1人鰻2匹分を堪能出来ます。

 四万十川鰻尽くしコース!1人鰻2匹分を堪能出来ます。鰻重など愉しめる大切な方とのご宴会にも最適!全8品

料理人 / 天野 智之 氏 (アマノ トモユキ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

ジャンルレスに経験を重ね、美しい日本料理をつくり上げる

1975年、神奈川県生まれ。中学生の頃より、母が営む料理教室の手伝いし、料理に親しむ。高校卒業後は料理の専門学校に進学。社会人になり、銀座のフグ料理店で修業を重ねる。ワインバーやフランス料理店、屋台など、ジャンルレスに研鑽を積み、2014年に現在の会社に入社。2016年6月に【人形町 やま田】がオープンするに伴い移動。過去の経験を生かし、料理長として腕を揮っている。

プロフィールを見る

天野 智之 氏

写真

  • 落ち着いた空間の中で、“上級者のもてなし”が叶う日本料理店

    落ち着いた空間の中で、“上級者のもてなし”が叶う日本料理店

  • 会話が弾む特別席。2人の“心の距離”もグッと縮まるハズ

    会話が弾む特別席。2人の“心の距離”もグッと縮まるハズ

  • 箸休めにもぴったり『やま田の野菜盛り~5種類の味噌と共に~』

    箸休めにもぴったり『やま田の野菜盛り~5種類の味噌と共に~』

  • 厳選仕入れした、新鮮な「野菜」「魚介」「肉」に舌鼓

    厳選仕入れした、新鮮な「野菜」「魚介」「肉」に舌鼓

  • 日本各地でとれた、四季折々の味覚を心ゆくまで堪能できる

    日本各地でとれた、四季折々の味覚を心ゆくまで堪能できる

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人形町 やま田の店舗情報

基本情報

店名 人形町 やま田
TEL

050-5384-9382

03-6661-9677

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩1分
東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅 徒歩3分
アクセス 日比谷線人形町駅A2出口より徒歩1分、半蔵門線水天宮前駅8番出口より徒歩3分
住所 東京都中央区日本橋人形町1-9-2 冨士ビルB1F 地図を見る
営業時間
【日・祝】
15:00~20:00 5月12日より通常営業と致します
【平日・土】
17:00~20:00 5月12日より通常営業と致します
定休日 不定休
感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
10000~15000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 47人
席数形態 完全個室あり、会食向けの座席・デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://ningyouchou-yamada.tokyo/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9382 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区日本橋人形町1-9-2 冨士ビルB1F 日比谷線人形町駅A2出口より徒歩1分、半蔵門線水天宮前駅8番出口より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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