ワショクユウヅツ

和食 ゆうづつ

050-5385-1277

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私がつくっています

舘石 健 氏

料理人
舘石 健 氏(タテイシ ケン)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

憧れを現実にし、料理人としての腕を磨いていく

1972年、岩手県出身。幼い頃、身近な方が料理人をしていたため、料理人の仕事に興味を抱く。料理人の格好良さに憧れ、自らも料理人の道へ進むことを決意。調理師学校を卒業後、日本料理店や寿司店などで修業を重ねていく。2006年、【銀座天國】へ入社。2020年、【和食ゆうづつ】の料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:15)
【月~土・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日曜日 年末年始

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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