ディナー：8000円 
新宿御苑前駅 徒歩5分 
日曜日 
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お酒と共に楽しめるメニューが揃う。四谷4丁目、路地裏に静かにたたずむ大人の隠れ家
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四谷4丁目の交差点すぐ近く、路地裏に静かにたたずむ大人の隠れ家【四谷ふく】。重厚なカウンター席や個室席、半個室席が用意された落ち着いた空間で、リラックスした時間を過ごせます。提供されるのは季節の素材が贅沢に使われた料理たち。ソムリエとしても活躍する料理人、利き酒師や焼酎アドバイザーの資格も持つ女将が料理とも相性抜群のお酒を提案。ペアリングの魔法を存分に堪能することができるでしょう。お店の名物『ふくかつ』をはじめ、季節限定の『トラフグたたき』などお酒と共に満喫できるメニューが揃う一軒。お店の暖簾をくぐってから帰るまで、“口福（こうふく）”なひとときを楽しんでみませんか。
四谷ふく
これだけは食べてほしいベスト３
オープン以来人気の高い、お店の名物料理『ふくかつ』
2007年のオープン以降、一貫して人気の高い、お店の名物『ふくかつ』。豚肩ロースを柔らかく炊き、サッパリとした味わいに仕上げたお店オリジナルの逸品。コースの中でもアクセントとなるひと品です。
10月～3月限定。寒い季節のお楽しみ『トラフグたたき』
秋から冬にかけてが最もおいしい季節となるふぐ。歯ごたえや厚みを感じさせる『トラフグたたき』は、寒い季節のお楽しみです。店名の“ふく”、料理人の名前からも一字を取った、思い入れ深い一品なのだとか。
料理人 / 福田 智則 氏 （フクダ トモノリ）
専門ジャンル： 和食全般
ソムリエとしても活躍。お酒と共に楽しめる料理を提案
1974年、神奈川県生まれ。学生時代のアルバイトで飲食業に興味を持ち、「いずれは独立したい」との想いでこの世界へ飛び込んだ。当初はホール担当のソムリエとして活躍していたが、【割烹小田島（現六本木小田島）】にて料理人としての修業を開始。2007年独立し、【四谷ふく】をオープンさせた。お酒と共に楽しめる季節の料理でゲストを迎えたいと、厨房に立つ日々である。
このお店が紹介された記事
四谷ふくの店舗情報
基本情報
| 店名 | 四谷ふく |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5032 03-3356-1948 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅 徒歩5分 |
| アクセス | 「新宿御苑前駅」から418m |
| 住所 | 東京都新宿区四谷4-28-8 パルトビル1階 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 祝日の月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.yotsuya-fuku.com/ |
| 備考 | 土曜日のみ、お子さま連れ可 |
