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船坂 和弘 氏 フナサカ カズヒロ
代々受け継いだ味を大切に、お客様をおもてなし
1982年より愛知、東京、埼玉の蕎麦専門店や東京の懐石料理店で修業した後、実家である高山の飛騨そば小舟を3代目として継承。飛騨牛や鮎といった地元食材も取り入れ、先代より受け継いだ味を守りながらも、旬の食材と蕎麦の抜群の相性を見つけ出す努力を日々取り組み、高山を訪れるお客様を魅了しています。
- 専門ジャンル
- うどん・そば
- 経験年数
- 41年
飛騨そば小舟の店舗情報
基本情報
店名 | 飛騨そば小舟 |
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TEL |
050-5384-4591 0577-32-2106 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR高山線 高山駅 徒歩3分 |
アクセス | 駅前中央通りを東へ100m直進し左手 |
住所 | 岐阜県高山市花里町6-6-9 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:50人 ) |
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駐車場 |
あり
1台あり。指定駐車場の補助券あり。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |