スシトジザケジライヤ

鮨と地酒 地雷也

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050-5385-8683

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鮨と地酒 地雷也の店舗情報

基本情報

店名 鮨と地酒 地雷也
TEL

050-5385-8683

017-718-3539

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR奥羽本線 青森駅 徒歩15分
青い森鉄道線 青森駅 徒歩15分
アクセス 青森駅東口より徒歩15分。青森市役所の向かい側
住所 青森県青森市本町1-3-12 N・Sビル 1F 地図を見る
営業時間
17:00~01:00 (L.O.00:00) ドリンクのラストオーダーは30分前
定休日 不定休

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平均予算
【通常】
5500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 55人 ( 宴会・パーティー時 着席:55人 )
席数形態 全60席 すべて掘りごたつ個室タイプ
完全個室(2~30名)
場合によっては半個室(2~ 4名)
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.sushi-to-jizake-jiraiya.com/

私がつくっています

桜庭 尋也 氏

料理人
桜庭 尋也 氏(サクラバ ヒロヤ)

専門ジャンル: 和食全般

経験豊富な寿司職人にして、新感覚創作料理にも意欲的

1983年、青森県生まれ。早くから料理の世界に興味を惹かれ、高校調理科に進む。卒業後「アップルパレス青森」の和食部門に就職。約7年在籍し、日本料理全般について基礎から学んだ。その後「青森国際ホテル」、浅虫温泉の旅館、十二湖の和食店などを経て、2018年【地雷也】グループに移籍。2018年10月より【鮨と地酒 地雷也】料理長。豊富な経験と確かな技で料理自慢の居酒屋を支え、創作料理にも挑戦している。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~01:00 (L.O.00:00)ドリンクのラストオーダーは30分前

定休日

不定休

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鮨と地酒 地雷也に行った6人の投稿から算出しています。

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