旬の鮮魚や逸品料理を高コスパで楽しめる！　料理良し、お酒良し、笑顔良しの名居酒屋

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青森・橋本にある【ほいど家】は店名通り、“ほいど（欲張り）”な料理＆お酒、コスパの良さで人気の店。とくに、釣り好きの店主が毎日、市場に通って目利きする旬魚介の取り揃えが充実。自慢の『鮮魚五種の盛り合わせ』は「五種」と名乗りながら、もっと多くの種類を盛り付ける太っ腹さ。『青森県産にんにく使用の黒豚餃子』など、ひとひねりを効かせた逸品料理が多いのも魅力です。レアな銘柄も含め、青森の地酒が豊富に揃い、旬菜との相性がぴったり！　仕事帰りの飲み会やちょい飲みが楽しいテーブル席、接待や宴会に向くお座敷個室や大広間など、空間も大充実。プライベート＆ビジネスシーンともに、とても頼りになる一軒です。

鮮魚・創作ダイニング　ほいど家
これだけは食べてほしいベスト３

“ほいど”な人も大満足の豪華さ！　『鮮魚五種の盛り合わせ』

津軽弁で「欲張り」を表す言葉“ほいど”を店名にした心意気がつまる一皿。五種盛りを名乗りつつ、実はもっと多くの鮮魚を盛り付け。生の本マグロ、活貝、近海産の白身魚など、新鮮＆旬の味を満喫できます。

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やみつきになる旨さ『青森県産にんにく使用の国産黒豚餃子』

リピーター続出の人気メニュー。上質な黒豚を使用したたっぷりの具で皮を包み、鉄板で豪快に焼き上げ。肉のジューシーさが満点です！　日本屈指の旨さの青森県産にんにくをきかせているので、風味も抜群。

サクッと揚げて、自家製甘ダレに漬け込む『鶏からチューリップ』

調理に手間がかかるため、最近あまり見かけなくなった鶏手羽先チューリップを人気のから揚げに。中がジューシーになるよう外をサクッと揚げ、絶妙なバランスで仕上げた甘ダレに漬けてご提供。お酒によく合います。

料理人 / 小坂　将起氏（コサカ　マサオキ）

専門ジャンル：和食全般

“ほいど（欲張り）”な料理の提供と温かな接客で人気を集める

1987年、青森市出身。【ほいど家】店主。大手ファーストフードチェーンのマネジメントから飲食の道に入り、管理職経験後、大手居酒屋業態へ。店長を務めながら接客に従事。一時期飲食から離れる時期を経験するが、「お客さんをもてなすのが好き」との思いから復帰し、2018年春に今の店を創業。釣り愛好家でもあり、その日の朝自らが釣った魚が料理の一品に登場することも。お客さんの立場になった料理の提供と接客で人気を集める。

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鮮魚・創作ダイニング　ほいど家の店舗情報

基本情報

店名	鮮魚・創作ダイニング　ほいど家
TEL	050-5340-8205 017-763-4116 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線青森駅徒歩20分青い森鉄道線青森駅徒歩20分
アクセス	NTT青森支店の交差点から旧税務署通りに入り、居酒屋蔵様の脇道を入れば左側にございます。
住所	青森県青森市橋本1-1-13 地図を見る
営業時間	【月～木・日・祝】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30) 営業状況により、上記より前に閉店する場合もございます。【金・土・祝前】ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日	不定休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 4000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, UC, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 PayPay, 楽天ペイ, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ	60人 ( 宴会・パーティー時着席:62人 )
席数形態	カウンター席4席/個室18席/座敷32席最大宴会人数60名収容
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話【デリバリーあり】掲載サイト： Uber Eats 受付方法：アプリ
禁煙・喫煙	喫煙可喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり日本酒充実貸切可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席あり飲み放題あり Free Wi-Fi利用可カウンター席あり喫煙可スマホ決済利用可
ホームページ	https://www.facebook.com/dining.hoidoya/

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