インカ

印可

田村 正和 氏 タムラ マサカズ

新鮮な魚介を食べられる環境に育ち、自然と料理の道を志す

1971年、長野県生まれ。父親が釣りを趣味としており、幼少期から新鮮で美味しい魚が身の回りにあったので、自然と料理人に。上京して寿司店で見習いから修業。23歳で地元へ戻り、小諸市のホテル内にある寿司店で修業を続け、27歳からは長野市内の個人寿司店に勤務。2004年、33歳から長野駅前の大型寿司店で14年間勤務し板長となる。2018年、【印可】の立ち上げから関わり、オープンから板長として腕を振るっている。

専門ジャンル
寿司
経験年数
38年

印可の店舗情報

基本情報

店名 印可
TEL

026-266-0915

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 長野駅 徒歩4分
アクセス 「長野」駅より徒歩4分。二線路通り沿い。パティオ二線路の横です。
住所 長野県長野市北石堂町1381-2 二線路通り 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
17:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
9000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

(Discover)

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
席数形態 会食向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://inka.owst.jp/

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
17:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

水曜日

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